崔玉玲


  个人介绍
  崔玉玲,热爱研究各种美食,经常给家人朋友做一些拿手的家常菜,也自己创作过一些特色辣椒酱,深受身边朋友亲戚们的喜欢。
  参赛菜品:腰缠万贯
  材料:新鲜虾,粉丝,姜蓉,蒜蓉,葱花,花生油。
  粉丝蒸虾是餐桌上不可少的一道菜,虾肉不仅美味,还被称为富贵虾,用千丝万缕的粉丝包裹着富贵,意寓腰缠万贯。
  对高凉菜的理解
  高凉菜作为粤西菜式的源头,具有悠久的历史,它的主要特点是原材料新鲜,拥有极致的原汁原味,追求清、鲜、香、嫩的特点。
  参赛宣言
  相信自我,成就梦想。