个人介绍
　　从事餐饮行业9年，擅长粤菜等烹饪。2013年-2016年在龙腾国际大酒店担任部长；2016至今在安泰大酒店担任楼面部长。在工作期间曾多次获得单位“先进个人”以及“微笑之星”的荣誉称号。
　　参赛菜品：羊肚菌酿虾滑
　　羊肚菌酿虾滑是电白沿海特色家常菜之一，口感爽滑，肉质饱满，格外的“鲜”，是电白海边人家聚餐、款待客人常备菜式。羊肚菌酿虾滑的主要食材为羊肚菌、虾滑、淮山等，将羊肚菌浸泡一会洗净，挤入虾滑，和淮山摆好放进蒸笼蒸熟后拿出，最后将准备好的南瓜、百合、玉米等进行最后的摆盘，再淋上酱汁即可。
　　对高凉菜的理解
　　高凉菜作为粤西菜式的源头，具有悠久的历史，吸纳融合了广府、客家、潮汕三大菜系的特色。它的主要特点是原材料新鲜，拥有极致的原汁原味，追求清、鲜、香、嫩的效果。在烹饪上多以白焯、水煮、蒸的方法为主。
　　参赛宣言
　　展技能，秀风采。