个人介绍
　　程芳园，热情开朗，热爱烹饪，喜制美食，尤爱粤菜。
　　参赛菜品：豉汁蒸排骨
　　豉汁蒸排骨是广东茶楼里点击率最高、最受欢迎的茶点之一，同时它也是家常菜中常见的一道。豉汁蒸排骨滑嫩脱骨，咬上去肉却是脆而不烂，而且味道浓而不腻、香而不俗，无论是色香味形，都非常诱人。
　　对高凉菜的理解
　　高凉菜是粤西地区菜式源头之一，具有悠久的历史文化。它讲求食材新鲜，粗料精制，原汁原味，多数以白焯、水煮、煎的方法为主。
　　参赛宣言
　　我爱粤菜，我为粤菜代言！