个人介绍
　　2021年入职茂名市特殊教育学校职教部，任教点心和居家饮食等课程。
　　参赛菜品：招财进宝
　　中国鱼文化源远流长，且是中国传统纹饰之一。鱼自古以来被寓意为好兆头，各种宴会上少不了鱼的身影，鱼类菜品在中西餐都很常见，富含蛋白质和胶质，要保留其营养，可用传统蒸制的方法，保留食材原汁原味，操作简单。
　　对高凉菜的理解
　　高凉菜，指以茂名地理中心的古高凉所辖和文化辐射范围粤西特有地方风味菜，从食材来源、烹饪技法、菜式特点、饮食礼仪、饮食文化的层面，粤西饮食文化形成一个体系，特征鲜明的系统，予以统一的命名，即“高凉菜”。
　　参赛宣言
　　千磨万击还坚劲，任尔东南西北风。