个人介绍
　　毕业于岭南师范学院，烹饪与营养教育专业。获得国家中式面点高级技师、西式面点高级技师、国家职业技能鉴定考评员、1+X粤点考评员、学校优秀教师、优秀先进女工。2011年大学毕业后，在企业从事点心、蛋糕裱花师工作，积累了丰富的企业实践经验；目前在茂名市第一职业技术学校，担任烹饪专业教师。指导学生参加茂名市职业技能竞赛、“粤菜师傅”工程职业技能大赛、广东省中职学生职业技能大赛，学生多次获得二等奖、三等奖的好成绩，省赛团队赛中也取得二等奖的突破，多次被评为优秀指导老师。
　　参赛菜品：清甜小米籺
　　小小方块，通体亮黄，清爽Q弹的口感，浓浓的小米香味，蘸着清亮的糖浆，一口咬下去，是家乡的味道——清甜小米籺。小米可以煮粥，滋养脾胃，小米也可以做成点心，穿越时空，慰藉乡愁。根据高凉地方点心喜用糯米面团的特点，用糯米，小米面等原料，调制面浆、蒸制等制作工艺，制作了清甜小米籺这款传统特色点心。甜而不腻的滋味，是别处没有的味道，传统工艺，一步一步，才能成就小米籺的回味无穷。
　　对高凉菜的理解
　　高凉特色点心，多用糯米、糯米粉、粘米粉等原料，或调制面团，或调制米浆，煎、焖、蒸、炸等多种成熟工艺，也让高凉点心，有了不一样的风味。从事烹饪专业工作多年，我喜欢钻研传统的点心，也喜欢在传统的基础上，进行创新，传统与时尚的碰撞，也会有不一样的火花，但传统的味道，不该遗忘。致力于面点教学之余，努力钻研高凉特色点心，不断提高自己的技术水平，传承家乡的味道，为打造高凉品牌菜出一份力。
　　参赛宣言
　　传承高凉味道，我在行动！