个人介绍
　　烹饪助理讲师，西式面点师技师。2015年毕业于岭南师范学院烹饪营养与教育专业并获得学士学位。2015—2020年于茂名技师学院任教，2020年进入高州市第一职业技术学校担任烹饪教师至今。2022年参加高州市首届“粤菜师傅”工程烹饪职业技能大赛中式面点（职工组）项目并荣获三等奖，所指导的学生荣获中式面点（学生组）项目三等奖。
　　参赛菜品：高凉粽子酥
　　高凉粽子酥是一道具有高凉风味特色的点心。它精选高低筋面粉、鸡蛋、白糖、猪油制作水油皮，经过开酥、造型、油炸、装盘而成。它形似粽子，具有很强的观赏性。
　　对高凉菜的理解
　　高凉菜属于粤西菜式源头之一，具有悠久历史，吸纳融合了广府、客家、潮汕三大菜系特色，是开放、包容、具有历史文化的菜系。每逢端午高凉人必食粽子，而粽子酥形似粽子，也是一种传承与创新。作为烹饪教师，我将尽我所能，传承与发扬高凉菜。
　　参赛宣言
　　乘风破浪，尽我所能！