信宜市东镇坡岭社区妇联兼职副主席，从事保健养生服务行业，热心社区公益事业，喜欢研究美食。
　　参赛菜式：凉拌鸭掌。凉拌鸭掌是一道美味可口的特色菜，主要以鸭掌、小黄瓜等为主要食材制作而成，它形色素雅大方，味道清香，深受人们喜爱。先将鸭脚鸭翼洗干净，再将它用凉水煮过十五分钟左右，捞出用冰水泡半个小时，就可以放入精心调制的调料，放冰箱冷藏八小时后，一道清爽可口的凉拌鸭掌就完成了。
　　感悟高凉菜：高凉菜追求的是原汁原味，还有原料新鲜。高凉菜烹饪多以白焯、水煮的方法为主，少放调料务求带出材料最原始的风味。凉拌菜也是特色的高凉菜之一，简单的水煮处理，既保持了材料原有的风味，又能根据自己的喜好调制味道，简单易做，健康美味。
　　参赛宣言：信心，毅力，勇气三者具备，则天下没有做不成的事。