父亲的清明节仪式
■黄土福
龙抬头节刚过,年过古稀的老父亲就细细翻看日历,在清明节的那页做上了标号,屈着粗糙的手指头计算天数。
家乡清明节一向有用煮熟的鹅来祭拜祖先的习俗。离清明节还有十天,父亲就到集市上买回一只六七斤重的大灰鹅,圈养在院子里的一角。每日,他都精心给鹅喂食白米饭和菜叶。大灰鹅时不时地曲项向天歌,发出“嘎——嘎——嘎”的洪亮叫声,仿佛在诉说“快放我走,清明节就要到来了”。
我们被吵得不耐烦,有时会埋怨父亲:“清明节还远着,这么早就买鹅回来,吵人呢!”父亲不恼怒,微微一笑,解释道:“清明节前,鹅吃了太多嫩绿的春草,肉里都带着草味,给它戒草十天,喂食米饭和菜叶,肉质会更鲜美,用来祭祖才有诚意。”大鹅的叫声,让我们家提前进入了清明节的准备状态。
到了墟日,父亲陆续买回了清明节祭祖的用品,按照家族祖先坟茔数量分好,一一装进红色的塑料袋,放在杂物房里保存好。做这些事时,他先洗干净双手,神情庄重,还不忘念叨着:“一年一度的清明节,祭祖要诚心诚意,没有他们开基创业,就没有我们。”
清明节前一天,父亲早早到集市上,买回了黄酒、馒头、糕点和各种祭祖食材,藏在冰箱里。
清明节,父亲大清早就起来,宰杀大灰鹅,蹲在院子里拔毛,清理干净后,放入大铁锅里,用柴火灶慢慢煮熟,再把整只熟鹅盛在大盘子里。他忙着炒熟各种菜,盛在盘子里,接着用瓷碗分装,装一碗熟方肉、一碗鱿鱼、一碗粉丝、一碗煎得两面金黄的豆腐、一碗山芋、一碗青菜,继而切下韭菜的茎部,在每碗菜上面插上几根,再盛了三大瓷碗的米饭。终于忙完了,父亲沧桑的额头渗出了点点晶莹的汗水。他说每一碗菜,都有丰富的寓意,韭菜茎祈盼家族繁衍,生生不息,豆腐寄寓祖先庇护子孙后代,糕点寓意步步高升。
九点整,我们一家子手提肩挑着祭品到达祖先的坟茔。待族人都到齐后,父亲就组织并带头给坟头拔草、清理杂物、添土,指挥族人摆上祭品。趁着空闲,父亲给后辈口述祖先的往事,教小辈们分清世系辈分,叮嘱他们不忘本,努力奋发有为。每年,他都颇感自豪地讲起高祖父的事迹。父亲说,家族祖辈务农,高祖父却考取了秀才,教了一辈子私塾,他是我们家族书种之肇始。一辈子种田的父亲勉励后辈守护读书的种子,努力攀登书山高峰。年复年,我们家族读大学的人逐渐多起来,父亲更加追念高祖父荣光。
过完了清明节,父亲一脸疲惫,但他颇有成就感地慨叹:“终于完成了一件重大的事情。”父亲的清明节仪式,把感恩怀德、追远慎终的传统烙进我的生命印记中,把祖先的精神一点点融入我的血液里,让我在人世间行走更加有底气。