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黄金平


从事母婴行业10年以上,对于养生与健康拥有丰富的经验,同时喜好烹饪与美食,在烹饪的时候,会结合养生知识进行创作。
参赛菜式:虾仁青豆胡萝卜。这道菜采用了新鲜的虾仁、去皮的青豆、胡萝卜粒,使得整个菜看上去颜色分明。通过实时控制火候及油盐,使得菜品少油少盐、营养低脂又丰富。
感悟高凉菜:高凉菜是粤西的源头菜式之一,拥有许久的历史文化。一直以来高凉菜都力求新鲜,追求原汁原味,将每一道菜做出家乡的味道和家的感觉!
参赛宣言:绿色厨艺,健康饮食。
从事母婴行业10年以上,对于养生与健康拥有丰富的经验,同时喜好烹饪与美食,在烹饪的时候,会结合养生知识进行创作。
参赛菜式:虾仁青豆胡萝卜。这道菜采用了新鲜的虾仁、去皮的青豆、胡萝卜粒,使得整个菜看上去颜色分明。通过实时控制火候及油盐,使得菜品少油少盐、营养低脂又丰富。
感悟高凉菜:高凉菜是粤西的源头菜式之一,拥有许久的历史文化。一直以来高凉菜都力求新鲜,追求原汁原味,将每一道菜做出家乡的味道和家的感觉!
参赛宣言:绿色厨艺,健康饮食。