■朱水坚
　　晚上从羊角镇政府斜对面的巷子进，约莫100米，右转，再约莫100米，到达一个天然停车场，泊好车，出来，往右看，灯火通明处，便是羊角夜市了。
　　所谓夜市者，即吃宵夜的集中地。羊角夜市，是羊角人的深夜食堂。
　　对羊角人来说，宵夜很重要。羊角是人口大镇，也是美食大镇。灰尘鸭、煎堆、捶挞籺、簸箕炊等美食远近闻名，吃起来令人黯然销魂。羊角人爱吃，懂吃，但饮食习惯与别处有很大不同。通常来说，我们早餐、午餐的标配是白粥配咸菜，晚餐则是米饭加肉，而只有到了宵夜时间，吃什么、怎么吃，才是看心情、看胃口。可以说，前面三餐是“生存”，第四餐才是“生活”。
　　其实羊角人素有吃宵夜的习惯，只是以往的宵夜档，都是零星分布在不同的街巷，除了狗肉店多些人帮衬外，其他店铺光顾者寥寥，人气惨淡，如果想多吃几样不同的东西，就要东奔西走，很不方便，夜市的出现，终于改变了这一局面。
　　羊角夜市的布局非常独特。国内国外的夜市也到过不少，线性布置得较多，如沿着一条路或者两条平行路生长出来，星罗棋布、像一个个豆腐块那样安设的也不少，当然还有随意摆放的，这里一个店、那里一个铺，缺少规划，相较之下，羊角夜市的格局，我是喜欢的。约1000平方米的夜市呈“回”字型分布，中间的口是比较长的，口字底下一横与回字底下一横之间是公路，回字底下的两个角是打开的，为出入口，总的来说，形似北京的四合院，层层叠叠，圈圈圆圆。这样的布局，有两个好处，一是“便”，档口与档口之间的距离近了，人与人之间的距离也近了，食嘢方便，沟通亦方便；二是“聚”，因为布局是方形的，易积聚，聚香气、聚人气、聚情感，气氛自然浓郁。
　　选择也非常多样。除了本镇的白粥捞粉、狗肉、糖水、田螺等，更吸引了外来的重庆麻辣烫、长沙臭豆腐、湛江生蚝、电城蚝炸等美食品牌，应有尽有，各种口味，任君选择，一站式满足你的味蕾需求。其中，海产品占了一半，毕竟，啤酒、烧烤、海鲜始终是最佳搭配，也是最受大众欢迎的。
　　重点是便宜。价格有多亲民？举个例子，我最喜欢吃的电城蚝炸，10块钱12个；湛江生蚝，1块1个，12块1打（12个），一口一个，一个又一个，吃到肚子撑，吃到嘴巴累，吃到梦里笑。人有时很复杂，形形役役不知为何；人有时又很简单，有得吃，便是幸福。
　　还有自在。不用到处寻觅，省了脚力，已多了几分舒适，大排档风格、地摊风味与农村出身的我亦很相称，所以着西装叹宵夜有一种特别反差的亲切、自由。
　　何处无烟火气？何处无宵夜？何处无夜市？何处无美食？但独羊角吾乡也。