摘要：
母亲节那天，我决定去菜市场买菜，为妈妈做一道美味的菜肴。
茂名市育才学校 三（11）班 张子川 编号：221305 指导老师：张艺辉
母亲节那天，我决定去菜市场买菜，为妈妈做一道美味的菜肴。
当天早上八点，我满怀期待地来到朝阳市场。只见菜市场里热闹非凡！听，卖菜的吆喝声，切肉的咚咚声，讨价还价的说话声……这些声音混合在一起，形成了菜市场上独特的“交响乐”。我来到一个蔬菜摊位前，只见各种蔬菜琳琅满目：有嫩绿的西兰花，有红彤彤的西红柿，有绿油油的芯菜，有长长的豆角，还有大大的冬瓜……这里简直是一个蔬菜王国，五花八门，应有尽有。我精心挑选了几个新鲜饱满的西红柿和几个圆滚可爱的鸡蛋，付钱给了老板后就开开心心地走回了家。
走进厨房，便到我大显身手的时候了。首先，我把西红柿认认真真地冲洗干净，洗干净后的西红柿红艳艳的，表面还粘着细小的水滴，样子十分诱人，让人看了直流口水。接着，我小心翼翼地把西红柿放在砧板上，左手轻扶着西红柿，右手拿起菜刀，手起刀落，西红柿便被我切成均匀的几小瓣。然后，我取出三个鸡蛋，轻轻地把蛋壳敲破，再把它们倒进碗里，用筷子不停地搅拌，直到蛋黄和蛋清搅拌均匀。一切准备就绪，我就点着煤气灶，把锅烘干后，接着把油倒进锅里，待到油热时，我迅速把备好的蛋液倒入锅里，小心翼翼地用铲子把鸡蛋反复翻炒。眼看鸡蛋快要熟了，我连忙用铲子把它们捣成无数的小块，然后把切好的西红柿倒入锅中，翻来覆去地炒，慢慢地，西红柿变得柔软了，并渗出了鲜红的汁液，煞是好看。我心里估量着西红柿快熟透了，便迅速撒上一点精盐和些许白糖，紧接着又翻炒了几下。最后，关火，起锅，一道完整的西红柿炒蛋便新鲜出炉了。这时，我才发现豆大的汗珠不停地从脸颊滑落下来，我不禁想到，原来妈妈每天在厨房里忙活着，是多么的不容易！
尽管这道西红柿炒蛋的味道还不尽如人意，但是吃着自己亲手做的菜，听着爸爸妈妈的称赞，我的心里像灌了蜜一样甜滋滋的。今天的经历让我懂得了，以往餐桌上的每一道美味佳肴，无不渗透着妈妈辛勤的汗水，这一切无疑都是母爱的馈赠！
编辑：李慧敏
初审：温 国
终审：朱武军
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