■李碧芳
　　山水平山，醉美荔乡！平山，平山，这个火热给力的夏季，让我与茂北这个温润甜蜜的小镇来一场幸福的相遇。
　　踏着浅夏轻柔的南风，我来了。高州水库万顷碧波，静静环拥着平山这片温馨的田园。这个水墨画般的荔乡小镇，藏于水源腹地深处，远离尘嚣，山岚清润，林木葱茏。这里的荔树普遍低矮丛生，抬手便能触碰满枝芳华。平山人世世代代依山而居，伴荔而生，把寻常烟火，酿成一山温柔绵长的光阴。
　　一方乡土的静好蜕变，离不开长久的悉心滋养。承蒙高州市历届政府深耕库区发展，又得平山镇政府领导班子笃实耕耘，这片曾经贫瘠闭塞的移民故土，慢慢褪去沧桑底色，蜕变为富裕宜居、清幽雅致的岭南荔乡秘境。
　　我穿行幽幽荔林，轻摘新荔细品，心底生出温柔体悟。世人皆爱平山荔枝的清甜，却少有人知，这一口温润滋味，是山水灵气浸润、千年文脉沉淀、世代人心坚守，慢慢养出来的风物。早、鲜、爽，三字凝尽荔果禀赋，亦是平山荔乡独有的气韵风骨，清淡软糯、回甘悠长，最是妥帖人间清欢。
　　昔日黄塘墟依鉴江水路而兴，舟楫往来，商贾云集，是远近闻名的市井繁盛之地。从前岁月缓慢朴素，乡民徒步奔赴墟市，一场简单的人间奔赴，便是旧时光里最质朴的欢喜。上世纪五十年代末，为成全家国水利安澜大局，高州水库蓄水成湖，昔日繁华古墟、连片良田村居，尽数安然沉于碧波。一湖清水润泽后世山河，也深藏着库区一代人割舍故土的淡淡乡愁。
　　最动人的乡土风骨，藏在寻常百姓的家国胸襟。当年库区先民深明大义，毅然割舍世代栖居的家园，进山拓荒求生。一句朴实的“丢了故土，总要在山上寻一条生路”，道尽移民岁月的艰辛坎坷，更立起这片土地坚韧不屈的精神底色。先民将满腔故土眷恋，尽数托付给连绵青山，荒芜山野自此与荔木深情相守。
　　库区温润立体的小气候，搭配山间透气富矿的红沙壤，造就了得天独厚的种荔秘境。平山素来盛名远播，是远近公认的果苗之乡。千百年来，乡人代代传承嫁接育苗古法，潜心培植优良果苗，让种荔文脉生生不息。
　　天道酬勤，今日的荔乡平山处处都焕发着精彩活力。
　　春来荔花素白细碎，暗香漫野，不争春色，默默蓄力生长。青果沐山风、饮湖露、吸云雾，循着天时缓缓沉淀。
　　乡野古荔，是时光最沉静温柔的见证。沙旦村内，三百年四月红古荔苍劲参天，六百年水囊古木历经数朝风雨，纵使树心空洞，依旧枝繁叶茂。它们看过古墟烟火、移民别离，熬过荒山寂寥，终迎今朝荔乡繁盛。
　　初夏风暖，五万亩荔林尽染丹霞，绿浪轻涌，丹果垂枝，满目清润明艳。平山人坚守原生态种植初心，顺应草木自然节律，湖水润根、山风养果，不染尘嚣的生长环境，酝酿出平山荔枝干净纯粹的原生本味。
　　静心细品，早、鲜、爽的独特韵味，在唇齿间缓缓漾开，余味悠悠。
　　这一个天赐的“早”。高州水库氤氲出温润独特的库区小气候，让平山春暖先发、物候提前。这一份早，是水土独有的馈赠，让平山荔枝携山野清风而来，成为初夏时节第一缕温柔清甜。
　　那一口齿颌留香的“鲜”，是山野的气息。临树采摘的平山荔枝，带着林间未散的微凉，果皮红润鲜亮、饱满洁净。轻剥薄壳，莹白剔透的果肉展露眼前，汁水盈盈、肌理温润，无半点酸涩杂质。入口清甜瞬时迸发，裹挟着湖山清灵气韵，纯粹干净、清甘怡人。这份原汁原味的鲜活，是山野草木最本真的清甜，无可替代。
　　最是这啖啖快意的“爽”，是一种清脆，是唇齿悠悠的绵长回甘。得天独厚的红沙沃土与湖域气候，养出了平山荔枝独有的绝佳口感。果肉细嫩紧实、温润细腻，入口清爽不夹渣、清甜不腻。舌尖轻嚼，清冽滋味层层舒展，咽下之后余香缱绻、久久回甘。
　　一荔藏山水底蕴，一味见平山风骨。
　　随行友人尝荔由衷赞叹：“高州荔枝名扬天下，平山荔枝最是清绝出彩。”我深知，这份惊艳从来不是偶然，是山水厚爱、时光沉淀，更是平山人数十年俯身山野、默默耕耘的成果。
　　四季更迭，一代代果农风雨无阻管护荔林，以朴素劳作守护一山果香，以执着坚守兴旺一方水土。如今平山已是知名荔枝专业镇，一果兴百业，一香富一方，放眼荔枝楼，村村流光溢彩，温柔铺展乡村振兴的火红画卷。
　　荔乡山野间，最动人的温暖微光，来自年过七旬的老党员冯伯佳。他半生深耕荔艺，年少远赴广西研习古树养护与育苗嫁接技艺，归乡后潜心守着一方苗圃，精育优苗、复壮古木，让枯木逢春、老树重繁。老人心怀桑梓大爱，数十年无偿为乡邻赠苗传技、解惑帮扶，以朴素初心照亮乡邻致富之路，默默温暖一方乡土。
　　一方水土的温柔蝶变，是文脉浸润，更是实干赋能。高州、平山两级政府立足本土山水禀赋，以荔为媒、以文润乡，让千年文脉与乡土振兴温柔相融。今年五月，全球最大荔枝基地顺利开园，新荔初尝，清冽甘甜依旧，是这片水土从未更改的纯粹初心。
　　阳信高速贯通山海，彻底告别翻山贩果的往昔艰辛；电商直播新风勃发，线上线下双向拓宽销路。集种植、加工、研学、文旅于一体的产业园稳步落成，全乡恪守“不熟不采、品质为先”的底线，用心擦亮平山荔枝的金字招牌。
　　南风拂林，荔香沾衣。
　　我于荔香深处慢慢顿悟：人间至味，终归清欢。一枚玲珑红荔，以早、鲜、爽的本真姿态，承载千年文脉、百年移民情怀，盛满平山儿女质朴安稳的幸福。
　　岁月不语，自有沉香。所有风雨过往，所有默默耕耘，终在盛夏一缕清甜里，化作人间最绵长安稳的岁月清欢。
　　好山好水好家园，平山荔枝抢“鲜”甜！