超重和肥胖是导致心脑血管疾病、糖尿病和部分癌症等慢性病的重要危险因素。那么，年人该如何科学控制体重？以营养和运动为基础的生活方式干预是体重管理的核心措施。
　　随着年龄增长，老年人的代谢能力、咀嚼能力和感觉器官等逐步退化，可能导致营养不足或营养过剩。专家提示，对于老年人群特殊的生理和营养状态，应结合健康状况和相关危险因素进行全面评估，制定相应营养和运动方案。
　　研究表明，老年肥胖患者减重对冠状动脉疾病、2型糖尿病等代谢性疾病有显著改善，但可能对骨密度和瘦体质量有轻微负面影响，尤其是老年女性更易增加骨质疏松和骨折风险。
　　如何判断老人需要增重还是减重？专家介绍，正常老年人的体脂率比一般成年人适度增高，男性一般在20%-25%，女性在25%-30%。体脂率过高，说明身体脂肪过多；体脂率过低，则可能存在营养不良等问题。
　　研究表明，腹部肥胖与老年人衰弱密切相关，腰围可能是检测老年人健康风险的更好指标。一般来说，男性腰围应小于90cm，女性应小于85cm。如果超过这个标准，可能存在腹部脂肪过多的问题，增加慢性疾病风险。
　　专家提示，老年人的肌肉数量和力量都在下降，体重管理应以保留肌肉为核心目标，循序渐进，避免快速减重或增重。
　　饮食上，应保证足量优质蛋白搭配适量果蔬，推荐肥胖中老年人采用“221餐盘法”：2拳蔬菜（半数为深色）、2掌心高蛋白食物（鱼、豆制品为主）、1拳低血糖生成指数主食（如糙米燕麦），增加抗阻运动，同时补充蛋白营养补充剂。