生猪年度均价同比下降40.27%

2021年猪肉价格大幅下降，市民买肉也“爽手”很多。茂名日报社全媒体记者 岑稳 摄

茂名网讯 据茂名市价格监测中心数据显示，2021年，茂名市重要民生商品供需基本平衡，价格总体呈上行态势。与2020年相比，大米、食用油、蛋类、水产品、蔬菜、瓶装液化石油气价格小幅上升。但在这一年，生猪、猪肉价格大幅下降，生猪年度均价同比下降40.27%。

生猪、猪肉价格大幅下降

2021年，茂名市生猪出场价格基本处于持续下降的态势。1月份延续2020年的升势，达到年内最高价位，2月份起持续下降，至10月份降至年内最低价位，11月份起止跌反弹。2021年年度均价为10.80元/500克，同比下降40.27%。

2月份起生猪出场价格逐渐小幅回落，至10月份降至今年以来的最低点，主要原因：一是随着生猪生产能力的不断恢复，市场上猪肉的供应量持续增加。春节过后，生猪市场需求降低，生猪出栏量持续增加，猪价上涨缺乏支撑力，价格也开始不断下跌。二是受饲料成本上涨，猪价下行区域明显，养殖户压栏情绪较差，出栏积极性较高。三是夏季气温偏高，饮食较为清淡，人们胃口变化导致对肉类需求下降，市场上消费者对猪肉的需求整体偏弱。

在零售端，2021年茂名市主要猪肉价格同比降幅明显。监测的四种猪肉年度平均零售价为23.13元/500克，同比下降28.15%。其中，排骨年度平均零售价为32.97元/500克,同比下降19.81%；精瘦肉年度平均零售价为25.78元/500克，同比下降26.75%；有皮上肉年度平均零售价为 16.71 元/500 克，同比下降35.86%；肋条肉年度平均零售价为17.07元/500克，同比下降35.41%。1月份排骨零售价格为40.56元/500克，此后价格一路走低，至11月份出现年度最低零售价格，为27.14元/500克。

目前养殖户大都看涨后市，压栏惜售情绪浓厚，随着春节的临近和年底喜庆节日的增多，各大商家积极备货，需求将有所增加，预计短期内猪价稳中伴涨。

另外，2021年，我市牛肉、羊肉供应充足，需求旺盛，价格一直处于高位运行。牛腱子肉、牛腩、去骨羊肉、带骨羊肉每500克年度均价分别为51.05元、44.36元、61.94元、51.87元，同比分别下降 0.71%，上升 1.13%、4.31%、4.02%。

预计后期受节日因素的影响，春节前后牛肉、羊肉需求量有所增加，价格或保持高位小幅上升态势。

禽蛋价格小幅波动

2021年，茂名市禽蛋供应充足，需求稳定，整体价格小幅波动。鸡肉、鸡蛋每500克年度均价分别为20.93元、6.47元，同比分别下降2.11%，上升0.80%。

水产品价格以升为主

2021年，纳入监测的10种水产品价格呈“8升1平1降”态势。其中，带鱼、黄鱼、海虾、基围虾、草鱼、鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼、鳙鱼、罗非鱼每500克年度均价分别为25.71元、19.68元、55.09元、42.30元、10.88元、7.08元、7.00元、8.22元、8.88元、7.18元，同比分别上升8.69%，下降0.59%，上升1.04%、7.34%、10.09%、0.81%、0.15%，持平，上升1.41%、3.66%。

年底将迎来水产品特别是海水产品的销售旺季，节日消费需求增加，水产品价格总体季节性回升，海水产品价格将有所上涨，淡水产品价格有望企稳。

蔬菜价格升降互现整体价格小幅上扬

2021年，列入监测的32种蔬菜（含叶菜类和非叶菜类）的价格普遍小幅上扬，呈现“20升12降”态势，年度综合均价为4.13元/500克，同比上升2.19%。

通过2021年与2020年蔬菜综合均价比较可以看出，2020年蔬菜价格波浪型走势，价格波动较为明显，而2021年蔬菜价格先降后升，然后在较高价位区间徘徊。在7至11月份，蔬菜价格是持续上升的，主要原因一是受前期大范围高温多雨等不利天气影响，二是受全国多地水灾的影响，三是室外温度过高，新鲜蔬菜不易保存，市场蔬菜折损率提高。

随着后期喜庆节日的增多，市场逐渐开始对蔬菜的采购备货，蔬菜需求量增加，或拉动价格小幅上扬。

液化石油气价格大幅上升

据监测数据显示，2021年茂名市液化石油气价格处于较高价位运行，年度均价为93.43元/瓶，同比上升28.52%。据了解，国内液化石油气价格的上涨主要是受国际原油价格和进口燃气价格不断上涨等多重因素的影响。临近年关，液化气用量需求还有一个往上的阶段，预计短期内我市瓶装液化石油气价格维持高位调整。

2021年国内成品油价格按相关机制调整了二十一次，呈“十五次上调六次下调”态势。目前，茂名市成品油（国V标准）92号汽油、95号汽油、0号柴油最高零售价格分别为7.16元/升、7.76元/升、6.79元/升。

茂名日报社全媒体记者 冯小飞 通讯员 洪志豪

编辑：林奕余

初审：许泰

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