■茂名日报社全媒体记者 何康源 见习记者 郑耀林 通讯员 成强光
　　本报讯 筑牢食品安全线，守护师生“舌尖上的安全”。为进一步强化餐饮服务食品安全监管，督促餐饮服务单位落实食品安全主体责任，努力创建一个安全、卫生、有利于师生身心健康的高标准食堂，为全体师生的平安健康保驾护航，10月31日上午，高州市市场监督管理局邀请高州市人大代表、政协委员开展学校食堂“直播查餐厅”行动。
　　代表们跟随执法人员深入学校食堂，首先查看了学校食堂的证照信息、从业人员健康证明、风险等级评定结果、食品安全管理人员、日常监管信息记录表公示和“互联网+明厨亮灶”运行等情况。接着，检查组深入食堂后厨各区域，对食堂“三防”设施配备、食品加工制作、食品留样、餐饮具清洗消毒等多方面进行详细检查（如图，茂名日报社全媒体记者李陶然摄）。随后，检查组对学校食堂进货查验和索证索票、台账记录、大宗原材料采购和贮存以及食品安全隐患排查治理等落实情况进行了认真检查。行动过程中，执法人员耐心解答代表们提出的问题，并认真听取代表们提出的食品安全监管建议。
　　此次行动共检查了高州市城区的中学和幼儿园各一间，检查组对受检学校食堂的食品安全管理工作、各项食品安全管理制度落实情况表示肯定，但检查中也发现了一些需要改进的地方，希望被检查学校及时整改，并持续加强食品安全管理。
　　下一步，高州市市场监督管理局将继续加强辖区学校（幼儿园）食堂食品安全督导检查力度，扩大“直播查餐厅”活动的影响力，让越来越多的人参与到其中，积极营造食品安全社会共治的良好氛围，齐心协力筑牢校园食品安全屏障，全力保障校园食品安全。