■黄燕
　　每年盛夏炎热之际，树菠萝恰似携着一股迷人的甜香款款而来。大自然馈赠的佳果，它像极了硕大绿晶石，悬挂于枝干和树身，树菠萝的出现是味觉的享受，也是夏日难得的一抹甜蜜。其芬芳如同夏日清风，轻抚着我那被燥热折磨得疲惫不堪的身心。富有魅力的树菠萝，真不愧是夏日水果中的璀璨之珠。
　　化州友人邮寄了干苞树菠萝，重约二十五斤，看外形与冬瓜一般大小，长得肥胖，惹人喜爱。在茂名，当地人更愿意称呼它为“菠萝”。树菠萝的独特之处，不仅在于它布满稠密棘的外皮和甘美口感，更奇特的是它的形态之大和挂果方式，重达几十斤一个的果实成长在树枝。我曾在化州见过能挂果上百个的菠萝树，直让人惊呼神奇。
　　我用手轻轻拍击树菠萝，浑厚的声音传达出果实已熟的信号。鼻子凑近闻，一缕甜甜的果香悠然飘入鼻中。这香气清甜且独特，它有别于其他水果的，显得更为清香。仅是闻到这股香气，口中便不自觉地分泌出唾液。这甜香的果味，勾起在化州工作时我常跑去友人家中品尝树菠萝的回忆。
　　树菠萝表皮遍布稠密的棘，当用手摩挲它时，那独特的触感仿佛在诉说着它的过往。开树菠萝不是轻松活，友人贴心微信传了实操视频，亲自口授。底部垫厚纸皮，给刀抹上花生油，刀口绕着果实中部的外壳用力划一圈，对半掰开后，露出金灿且肥厚的果肉，水润仿若未经雕琢的蜜蜡簇在一起，带着馥郁芬芳的果香，让人喜爱至极。果肉之中，包裹着一颗杏色的果核。取下果核那一刻，我的心便也如同这无核的果肉，渐渐柔软。将菠萝肉入口，其口感鲜美，干苞品种的果肉甘甜脆爽，甜而不腻。那种甘甜宜人的味道，口齿留香，令人久久回味。
　　把树菠萝果芯切除，剥离果肉变得容易许多。树菠萝肉的香味在空气中弥漫开来，果香满屋。品尝到树菠萝的美妙滋味，内心顿感无比的满足与愉悦，这幸福不仅仅来自树菠萝的美味，更来自友人的深切的关怀。一颗菠萝肉入腹，我再次伸手拈起一颗。无论是用手轻轻捏住一颗菠萝肉，还是将其数个码在盘子里，都令人心生愉悦，好似这鸡蛋大小的菠萝肉能带走生活中的一切烦恼。
　　在友人的耐心指导下，很快把菠萝肉剥离完全，果肉满满当当装了6个盘子，呈现出令人垂涎的饱满状态。我把菠萝肉放入冰箱保存，冰镇后再食用，菠萝肉的果香和冰凉的口感巧妙融合，成为解渴的灵丹妙药。此外，树菠萝核也大有妙处，蒸煮后食用，粉糯的口感与板栗口感相似，更有补气通便的功效。由于友人赠予的树菠萝得肉率高，便招呼亲友来家里一同品尝。围坐在茶几旁，聊天赏果。看着亲友吃着香甜的树菠萝如此享受，我的食欲大增，不知不觉中已然饱腹。在化州工作时与友人围坐一起品尝菠萝肉的美好回忆涌上心头，仿佛昨日重现，内心满是对友人的感激和对化州风土人情的怀念。送别时赠每人一袋果肉，意欲把友人佳果带来的愉悦感传递给他人。
　　树菠萝是夏日的甜蜜使者，让我在这酷暑纵情享受着它的鲜甜！在树菠萝的甘美芬芳中，我仿佛正经历一场奇妙的夏日盛宴。这鲜甜的树菠萝，饱含着夏日的美好，不仅带来夏日的清凉慰藉，还体现了友人对我的关爱。每一口菠萝肉的滋味，都饱含着友人的关怀，甜入心脾。