七彩椒大丰收。通讯员高干摄

■记者周燕红通讯员高干
　　本报讯近日，信宜市七彩椒丰收上市。这一丰收不仅为广大村民带来了实实在在的收益，更为信宜的乡村振兴注入了“火辣”活力。
　　在信宜市茶山镇，一大片形状酷似樱桃的七彩果实映入眼帘，紫色、黄色、红色等各色灯笼状小辣椒结满田间地里，在阳光的照耀下显得格外诱人。村民们穿梭在椒田，忙碌地采摘着七彩椒。他们将一粒粒小辣椒采收入篮，脸上洋溢着丰收的喜悦，七彩的辣椒和村民的笑脸交相辉映，绘就出一幅田园丰收图。在信宜深丰源种养专业合作社内，村民们则忙着分拣、包装，现场一片繁忙景象。
　　从事七彩椒种植、购销多年的信宜深丰源种养专业合作社负责人黄勇告诉记者，七彩椒具有易生长、产量高、抗病性强、适应性广等特点，一年四季都可种植，种下2个多月就可以有果了。5月至10月份气温高，开花到采摘10天左右就行，大概一个月能采摘3次。去年，他家出售七彩椒苗约40万株，有本镇和邻镇的村民种植。去年年底，他家在百香果地套种了几亩七彩椒，现陆续开始采摘，将持续到12月底。目前的收购价在3.5元/斤，预估今年均价格在4.5元/斤左右，大部分销往广西泡椒厂，小部分通过电商、微商等平台销往全国各地。
　　茶山镇政府干部李耀波介绍，近年来，茶山镇积极发展特色农业产业，采取“合作社+农户+市场”的模式，结合市场需求种植特色七彩椒，每年七彩椒种植规模2450多亩，年产520多万斤，产值1820多万元，走出了一条火红“椒”傲的乡村振兴路。
　　产业“走对路”，群众“奔致富”。信宜乡村振兴路上，不仅茶山镇有七彩致富“椒”，贵子、怀乡、洪冠等镇均有种植。怀乡镇坡头村从事七彩椒种植、购销多年的邱先生表示，多年来，他每年大部分的时间不是在销售七彩椒，就是在收购七彩椒，足迹遍布多个镇。
　　据了解，七彩椒也叫幸运星，是集食用、药用、观赏于一体的蔬菜，属瓜果类植物。七彩椒果实小巧玲珑，果肉比较肥厚，口感十分清脆，味道比平时吃的辣椒辣味更重，风味独特，可做剁椒，可凉拌、配菜，还可腌制和煎炒。其中以浸泡更为味美，也可以作零食食用。因为七彩椒的果实颜色七彩纷呈，非常漂亮，所以常被人们作为观果类植物，在市面上极其受欢迎。