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■茂名日报社全媒体记者欧梦霞
　　本报讯8月8-10日，冻立方·2023中国（郑州）冷冻冷藏食品展在郑州国际会展中心举办，茂名罗非鱼预制菜惊艳亮相展会并举办品牌推介活动，以鱼为媒激发活力，携手搅动消费市场的一池春水，实现茂郑互惠共赢。
　　此次展会特别举行了中国冻品食材行业食鼎奖明星单品颁奖活动，“茂名罗非鱼”成功摘得“明星单品”荣誉称号。

　　七大板块精彩纷呈
　　一连三天，冻立方·2023中国（郑州）冷冻冷藏食品展盛大开展。茂名携肉多刺少、鲜香味美的罗非鱼预制菜亮相展览并举行推介活动，通过产品展示、品牌形象展示、品牌推介、商务洽谈、菜式品鉴、网红打卡、媒体发布等七大板块，全方位展示茂名罗非鱼预制菜，搭建茂名罗非鱼预制菜在郑州的销售渠道，扩大茂名罗非鱼预制菜品牌知名度，擦亮“茂名罗非鱼”品牌。
　　值得一提的是，在9日上午举行的中国冻品食材行业食鼎奖明星单品颁奖活动上，“茂名罗非鱼”被评为“明星单品”，此奖项由中国食品报社冷冻冷藏食品研究院和冻立方·2023中国（郑州）冷冻冷藏食品展组委会联合颁发。

　　多种预制菜亮相，罗非鱼展馆人气爆棚
　　在1F-1T192展位，三面开口的茂名罗非鱼展馆结构独特，“抓”人眼球。茂名知名水产企业齐聚，带来多种罗非鱼预制菜，与郑州市民朋友共赴一场罗非鱼盛宴。
　　8日上午9:30，茂名罗非鱼展馆刚刚开馆便人气爆棚。参展的市民朋友纷纷在展馆前驻足，认真观看灯箱及液晶屏中的视频介绍，阅读茂名罗非鱼宣传手册，挑选罗非鱼预制菜产品。
　　踏入展馆，罗非鱼的鲜混合着油脂的香气，立刻钻入鼻腔。藤椒烤鱼、香辣烤鱼、麻辣酸菜鱼、金汤酸菜鱼、罗非鱼片……工作人员现场烹饪茂名罗非鱼预制菜，让参展市民朋友大饱口福。
　　“原来罗非鱼还有脆肉的，超级开心吃到这么美味的鱼。”“不到半小时就能做好一桌罗非鱼预制菜，美味又便捷，太棒了！”大家品鉴后赞不绝口，不断询问罗非鱼预制菜产品的吃法、营养价值和价格等问题，更有餐饮企业现场咨询、寻求合作机会，展馆内热闹非凡。
　　此外，展馆还邀请了平台网红博主、美食达人、媒体记者进行打卡宣传、话题推广和现场报道，联动借力，扩大茂名罗非鱼预制菜品牌影响力。

　　推介会商务洽谈气氛浓，多家企业表达合作意愿
　　8日下午，由茂名市农业农村局主办、市高级技工学校承办、市罗非鱼协会协办的茂名罗非鱼品牌推介活动隆重举行。推介会播放了茂名罗非鱼预制菜宣传片，相关负责人全面推介了茂名罗非鱼预制菜产业的优势条件、投资前景及产业链情况，推广优质产品、招引优秀企业、交流优质项目，并邀请郑州市民与餐饮企业品味优质罗非鱼，共享美好生活，开拓罗非鱼预制菜产业高质量发展的“新蓝海”。
　　本次展会商务洽谈气氛浓厚，多家企业细致地咨询了我市罗非鱼预制菜的价格、供货、加工技术等情况，并表达了合作意愿。在轻松愉快的氛围中,与会者纷纷分享了自己的观点和经验,加深了彼此的了解和合作。
　　“希望这条鱼能给郑州地区带来美味，带来健康，带来幸福！”展会相关负责人表示，希望通过展会加强茂名与郑州两地的合作交流，加大罗非鱼预制菜产业链企业对接，促进产业发展。
　　茂名地处南海之滨，河川发达，四季如春，常年气温23度左右，非常适合罗非鱼的养殖。茂名是世界最大的罗非鱼生产基地，已构建起饲料生产、种苗选育、养殖、加工出口、副产物加工、方便休闲食品研发生产等完整的产业链，2020年通过复审连续被授予“中国罗非鱼之都”。
　　近年来，市委、市政府作出了全产业链打造“五棵树一条鱼一桌菜”决策部署，打好产业、市场、科技、文化“四张牌”，坚持走罗非鱼产业高质量发展道路，努力构建布局合理、绿色安全、优质高效、生产标准、产销协调、文化底蕴深厚的产业格局，把罗非鱼产业建设成为超百亿级的优势特色产业集群。