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奋力推动荔枝产业全链条提档升级

陈丹琳(茂南)
最近,中国荔乡首届乡村摄影季启动仪式暨荔枝主题摄影展在中国荔枝博览馆东广场开幕,荔枝主题摄影展集中展示100幅作品,反映茂名荔枝产业发展、山海并茂风土人情、乡村振兴等内容,用艺术方式赋能荔枝特色产业发展,引起广大市民关注。
习近平总书记强调,做好“土特产”文章,依托农业农村特色资源,向开发农业多种功能、挖掘乡村多元价值要效益,向一二三产业融合发展要效益,强龙头、补链条、兴业态、树品牌,推动乡村产业全链条升级,增强市场竞争力和可持续发展能力。总书记的这段话提出了乡村产业的发展方向和路径,为荔枝产业全链条升级提供了根本遵循。现阶段,茂名荔枝产业已经完成了从特色产品到特色产业的发展,正逐步拓展开发荔枝农业多种功能,推动一二三产业融合发展,下一步还需在各个重点生产流通环节上下功夫,推动荔枝产业全链条提档升级,切实增强国内国外市场竞争力。
前端要在高品质育种上下功夫。最近,华南农业大学园艺学院荔枝育种课题组选育的新品“仙桃荔”现场观摩品鉴会在湛江徐闻举行,华南农业大学这次推出的新品“仙桃荔”以其大似鸡蛋的外形、软滑细嫩的果肉为最大看点,特别是在荔枝的早熟性、丰产性、耐贮性等几方面都有了很大突破,让人惊叹。国家荔枝种质资源圃于2021年5月20日在茂名市荔枝国家现代农业产业园建设落成,该项目为茂名市国家荔枝现代农业产业园重点子项目,划分了荔枝种质资源保存试验区、科技创新与展示区两大区域。可以说,茂名市在荔枝高品质育种方面已经具有一定种质存量以及初具规模的研究阵地,我们完全有条件、有能力、有信心推动荔枝种质资源发展取得新的飞跃。茂名荔枝种业振兴如何提速?下一步,还需要进一步加强与国内高校、科研院所的深度合作,牵头组织开展荔枝良种重大科研攻关,围绕解决荔枝“保鲜期短、果核易蛀虫”等问题,运用大数据、人工智能等前沿技术开展重要基因的调查和分析,力争获得一批品质性状优异、抗病性强的基因成果,同时也要不断加强与其他地区种质资源圃的信息交流,为荔枝种业振兴提供高水平支撑。
中端要在标准化生产上想办法。标准化生产是保障农产品质量安全的重要前提,在栽培、管理、收获等各个环节实施严格的标准规范,能够规范生产者行为,避免出现为了片面追求产量和利润,非法或不正当使用化学药剂以及过度使用农药和化肥等行为,促使终端农产品保持较高的、同一水准的品质,有利于打造农产品区域特色品牌,促进农民增收致富。茂名荔枝种植面积约140万亩,年总产量50多万吨,但是我市荔枝种植仍以中小农户种植为主、较少有企业化经营荔枝园,大多数荔枝产业从业者对农业标准化不了解,种植生产单打独斗的现象比较突出。有些人认为标准化种植就是追求生产的数量或者产量的多少,有些人认为,标准化种植就是人员充分集中起来,种的人越多越好。结合茂名的实际,笔者认为,标准化种植就是按一定的科学标准来进行种植,通过标准化种植,让作物达到高产量增收、高质量增值,最终实现产值的极大提升,进而提高农民朋友的收入。如何推进?还是要有一个循序渐进的过程,第一步应加大对种植大户、专业化合作社和龙头企业发展标准化生产的支持力度,推动其发挥示范引领作用,让广大中小农户看到标准化生产的发展收益,进而逐步通过下派农业技术人员进行宣讲培训、整合散户统一管理等多种手段发力,以点带面逐步全面提升全市荔枝生产的标准化、规模化、产业化水平。
后端要在市场化营销上谋实招。前段时间,由茂名市人民政府、广东省商务厅主办,以“茂名真给‘荔’e网喜乐购”为主题的2023首届广东(茂名)荔枝电商消费节开幕式在茂名高州根子镇举行。对于农民来说,农村电商的一个鲜明优势,在于对接城市大市场、打开消费新市场。以农村电商为渠道,以往“藏在深山无人知”的特色农产品进入城市人的餐桌,而丰富多变的市场信息也得以“无延迟”地直达农户。农村电商蕴藏着推动乡村振兴的强大力量,其发展实效如何,事关果农的获得感。因此,除了进一步提高宽带网络向村庄的覆盖程度、推进提速降费,更应着眼于破除制约农村电商发展的限制性因素,多做打基础、补短板的工作,让农村电商释放更多红利、激活致富潜能。比如,区镇两级有关部门要有针对性地加强技能培训、提供技术帮扶,推动基层治理者提升电商能力,带动村民熟练应用互联网开展荔枝销售。又比如,要进一步完善农产品物流骨干网络和冷链物流体系,有关部门要牵头整合各县、区荔枝电商快递量,分配快递量到荔枝主产镇及主要荔枝销售市场,与物流公司统一谈判,以“量大从优”降低荔枝物流运费,提高茂名荔枝产业销售的净利润水平。二是聚焦市场口味开发荔枝系列产品。当前,王老吉荔枝公司在广州从化、茂名高州设立双总部,开展荔枝饮料、荔枝果汁半成品、荔枝滋补品、休闲食品以及荔枝鲜果的生产与销售工作。荔枝保鲜期短,要想推动荔枝产业深度发展,加大荔枝精深加工力度,延长其价值周期是非常必要的。荔枝产业链下游连接着广大的消费市场,消费市场能否被撬动是荔枝开展精深加工中需要考虑的最重要因素。因此,企业在开发荔枝系列产品前需要做足市场调研功夫,切实提高消费洞察力,开发出与市场需求匹配的荔枝美食、食品、药品,进而带动产业升级。三是要创新荔枝营销推动农文旅融合。近日,海南荔枝有了更多新玩法:在荔枝市集,一站式“解锁”各类荔枝创意美食、手作;乡村音乐会上,一边嗨唱一边体验荔枝文化魅力;荔枝古树下,品鉴百年野生荔果,领略火山古村风貌……从“卖荔枝”,到“卖风景”“卖体验”,海南丰富多彩的荔枝营销活动,为我市荔枝产业链下游的发展提供了许多新思路。此外,深圳光明“荔枝音乐节”前段时间也不断在线上预热,其将荔枝文化与集市游玩、潮流音乐节等融于一体,并在现场提供荔枝给游客品尝,通过创意跨界营销的方式,为深圳光明荔枝注入时尚活力,提升农产品品牌竞争能力。笔者认为,茂名荔枝也可以积极借鉴这些地区的营销做法,以荔枝营销为切入点,通过举办类似主题音乐会、读书沙龙等多种跨界创意活动的方式,带动更多的人流逐步引导到我们茂名丰富多彩的旅游景点、餐饮、民宿、采摘等消费链条中,打造农文旅新玩法,实现“一业带旺多业”,从而有效推动荔枝全产业链高质量发展。