■茂名日报社全媒体记者彭文彦
　　本报讯2023茂名年例嘉年华暨高凉预制菜集市活动中，在广东环球水产食品有限公司的摊位前，摆放着“香辣烤鱼”“藤椒烤鱼”“鲜虾饼”等预制菜产品，吸引了不少市民、游客驻足和品尝。
　　据了解，广东环球水产食品有限公司成立于2011年，是一家专注于水产品养殖、研发、加工、销售、进出口贸易为一体的现代化水产食品龙头企业。该公司从2019年开始生产罗非鱼预制菜，经过3年的发展，现在年销售额接近3亿元。该公司研发的多种预制菜产品深受消费者欢迎，畅销四川、云南、重庆等市场。该公司已经逐步形成了“三条鱼（罗非鱼、金鲳鱼、巴沙鱼），一条虾（南美白对虾），国内国外贸易双循环”的产品和市场格局。目前该公司拥有“环球水产”“特鲜拉”“恒绿”三个自主品牌。
　　广东环球水产食品有限公司销售总监黄晓霞表示，水产食品行业是一个可持续发展的行业，随着这几年的饮食消费习惯变化，越来越多的人接受预制菜产品。“我们的预制菜深受90后、00后的喜爱，既能减少烹调时间，对于不懂烹调的人群又是极佳选择。”黄晓霞说道。
　　黄晓霞在接受采访中表示，一直以来都能感受到当地政府对企业的重视和支持，当地行业协会成员团结和谐。如茂名市农业农村局，不留余力地给企业做推广，带动企业到全国推广罗非鱼产品，形成区域性品牌；企业之间也是良性竞争，使得企业在这个环境中能放心地、有激情地发展。这次的茂名年例嘉年华暨高凉预制菜展销集市活动，给企业免费提供场所展销，是一个把优质的预制菜产品展示给本地消费者的机会，不但让茂名本地人了解到本土企业的特色产品，而且还通过网络直播的形式，让其他地方的人们更直观地了解茂名美食，这对企业的品牌力有积极的宣传作用。
　　通过此次活动，黄晓霞深刻感受到相关部门给到企业的各种宣传政策支持，比企业自身宣传更加有号召力和影响力。黄晓霞感叹，“特别是今年春节，我们还没到开工时间，就有不少的客商提前联系下单，整个行业都呈现出欣欣向荣的景象。”