■茂名日报社全媒体记者严志强
　　本报讯在2023茂名年例嘉年华暨高凉预制菜展销集市现场，海龙阁公司的展位在300米潮玩长街的首个展位，一份份现场加热开袋即食的预制菜香气扑鼻而来，围在展位品尝海龙阁美食的群众、游客来了一波又一波。茂名市食品行业协会会长、广东海龙阁饼业有限公司董事长戴国荣与主办单位的领导嘉宾一起，也体验了一把海龙阁的“一桌菜”。
　　化州清汤牛杂、山姜头焗乳鸽、隔水蒸鸡、扣肉……一些在化州才能吃到的地方特色美食，如今通过预制菜的形式出现在展销活动上。“我司的预制菜产品原料均来自自有的生态养殖场，我们只为顾客提供绿色、健康的食品。目前我们还可以提供配送到家服务，让顾客足不出户就能轻松凑齐一桌大餐，在家也能吃到有‘锅气’的好菜。”戴国荣表示，“我认为预制菜不仅能满足群众对办年例宴席菜式的色、香、味的需求，更能大大提高群众办年例宴席的便利。”戴国荣说，“本次活动将预制菜与年例宴席相结合，有利于加强预制菜的市场营销和宣传推广，促进预制菜产业高质量发展，为预制菜产业打造茂名样板。”
　　在戴国荣看来，茂名市委、市政府为预制菜行业发展制定的战略十分精准，预制菜行业整体向上向好的发展，不仅让“五棵树一条鱼一桌菜"每一项都具备了更广阔的市场潜力，更是为农业产业的腾飞插上了翅膀。
　　新春新气象，新年新荣耀。今年1月份，广东海龙阁饼业有限公司被拟定为省重点农业龙头企业，同时也是“一桌菜”的实施主体单位。戴国荣告诉记者，接下来，将继续带领公司全力发挥龙头企业引领作用，以工业化思维谋划发展预制菜产业，不断完善菜品深加工、冷链物流运输,加快推进生产线建设,开足马力抓生产，带动预制菜上下游产业链协同发展，联农带农增收致富，打造预制菜产业“海龙阁样板”。