■文/图记者张伍通讯员林丽静萧楚张轩
　　本报讯“开展了这么多期黄皮种植与加工的专题培训，村民们的热情不减，这对我们来说是莫大的鼓励！”日前，高州市新垌镇司法惠民服务中心一派热闹景象，村民们正簇拥在专家身边争相提问，有些村民甚至带来了家里的黄皮叶样本，让专家帮忙看看是哪里出了问题。被大家的热情感染，专家们一刻也不敢松懈，方言普通话齐上阵，尽力帮村民解答黄皮种植方面的问题。
　　为促进新垌镇黄皮产业发展，进一步做好“扩容、提质、增效”文章，同时向农村学生宣传食品安全和营养健康知识，增强他们的科普意识和科学思维，近日，省乡村振兴驻新垌镇帮镇扶村工作队（以下简称工作队）联合中国热带农业科学院农产品加工研究所（以下简称热科所）派驻高州新垌镇科技特派员团队，开展第五次黄皮种植与加工技术专题培训，并面向高良小学师生开展食品安全与营养健康科普公益课。
　　本次黄皮种植与加工专题培训将交流座谈与实地调研相结合，坚持问题导向，提升交流实效，得到了村民们的踊跃参与和一致好评。座谈会上，热科所专家向在场群众分发了《黄皮种植技术手册》，并对手册内容进行详细讲解。本次发放的《黄皮种植技术手册》图文并茂、简明扼要，兼具实用性与可操作性，分门别类帮助农户解决在黄皮种植过程中的各项问题，真正做到“技术进农家，科技促振兴”。在交流环节，农户带来自家出现病虫害的黄皮树样本现场咨询专家，这种现场“开方抓药”的方式引得村民们纷纷上前聆听专家分析并参与讨论，现场气氛十分热烈。同时，也有农户在认真阅读技术手册后提出建议，表示手册中涉及“施肥管理”的内容应该根据黄皮树龄和品种细化施肥标准，这一建议得到专家的充分肯定，专家与农户之间实现了教学相长，有机联动。
　　座谈会后，工作队及科技特派员团队来到长流村实地考察黄皮树栽培种植情况，现场解答关于黄皮采摘后修枝矮化、施肥养护等问题（见左图）。村民们纷纷表示通过专家的系统介绍和现场讲解，将进一步提升后期黄皮种植养护的规范性和科学性，增加来年黄皮产量。黄皮园中，大家你一言、我一语，既是讨教经验，也是交流感情，“黄皮树下说丰年，听取笑声一片片”。
　　当日下午，工作队与科技特派员团队来到高良小学，由梁黄冰老师给高良小学师生带来一堂别开生面的“食品安全与营养健康”专题课，由中远海运散货运输有限公司驻高良村第一书记史志永主持，高良小学100余名师生参加活动。梁老师通过PPT讲解、播放视频、动手实验的方法，充分调动在场同学的积极性，以充满趣味性的方式向同学们介绍了何为食品添加剂，三无食品的危害性，切实增强同学们的食品安全意识。同时，同学们亲自动手参与实验，让他们感受到科学就在身边，从小培养科学启蒙思维。现场不时响起热烈掌声。
　　据了解，工作队入驻新垌镇一年多以来，坚持因地制宜、开源引智，协同镇政府制定“黄皮小镇”发展规划，举办新垌镇首届黄皮购销洽谈会，联合热科所科技特派员团队打通黄皮种植中的难点堵点，助力“小黄皮”化身“致富果”。下一步，工作队将继续探索“产业＋科普”模式，充分发挥科技特派员团队在专业技术方面的优势，多措并举、多点齐发，推动新垌黄皮产业行稳致远，推动乡村小学科普教育再上新台阶。