学员们专心学习各种菜品制作。通讯员张翼宇摄

■记者邹慧通讯员张翼宇
　　本报讯推进乡村发展、助力乡村振兴，为了让“粤菜师傅”工程落地有实效，持续培养输出更多优秀人才，带动更多村民技能就业创业，近日，广东省电子商务高级技工学校与茂南区供销合作联社联合举办的“粤菜师傅”培训班在鳌头镇柑子园村开班，当地50名村民参加为期8天的培训。
　　这次培训班为鳌头镇柑子园村及周边村庄村民开展免费“送课下乡”，共培训学员50人，培训主要对象为农村富余劳动力、待业人员，贫困人口和返乡劳动力等。培训将通过理论与实操相结合的方式，让学员系统了解制作广东特色名菜的相关知识，掌握烹饪技能，进一步提升就业创业水平。
　　培训期间，省电商学校和茂南区供销社领导确保本期“粤菜师傅”培训班安全、顺利开展，还邀请了茂南区当地5家有实力、有人才需求的企业过来现场招聘，帮助学员们提高就业本领和创业能力，促进再就业和自主创业，培养更多技能人才。
　　短短8天的培训学习，学员们克服困难、态度端正、专心学习各种菜品的制作。学员纷纷表示，在本期的“粤菜师傅”培训班中学有所获、学有所成，技能水平和就业创业能力得到提升，通过完成培训任务，达到了预期目的。