图/文 王怀申 杜燕盛
　　据北京青年报报道，曾经有一段时间，金箔冰淇淋、金箔巧克力等食品的热度持续升高，噱头蛮大，受到不少人的追捧。虽然这些“穿金戴银”的网红食品价格不低，但仍然有很多人趋之若鹜地想要尝尝鲜。最近，国家多部门联手出击遏制“食金之风”的新闻冲上微博热搜。但有些“不明真相的消费者”却“扼腕叹息”，高呼“此生还没吃过”“再也吃不到金箔网红食品了”……金箔比蝉翼还要薄得多，一般而言，1克金就可以制成约0.5平方米金箔，基本上相当于一大块地板砖的大小。那些被金银装饰的食品，秒变高端食材，身价倍增,但成本是不高的。还有一些伪劣金银箔粉并非纯金银加工，可能含有其他重金属或污染物，如果食用会带来更多健康隐患。
　　金银并不是人体必需的营养素，无任何营养价值，甚至没有味道，食品中使用金银箔粉，实无必要。所以消费者要擦亮眼睛，没有必要花这个冤枉钱，也不会显得多有面子。奉劝消费者擦亮眼睛，不要再交“智商税”了。