■小羊
　　我喜欢厨房，喜欢下厨，虽然厨艺一般，但经自己动手，把那些五颜六色的食材弄成美味佳肴是一件非常有趣的事。
　　食材来源于市场，那逛菜市也成了我的生活习惯。
　　每次进入市场转转，与混熟的老板打下招呼，嘘寒问暖的令我感觉很踏实，很愉快。
　　记得刚参加工作时，略带着几分北方读书生活的气味，尤其原本亚热带的肤色给养得白净透红，让家乡人感觉是外省仔。每次去市场买菜，摊主们一见我就马上用蹩脚的普通话问“帅哥，想买什么？”明明与上一位顾客土言土语地交流，对我的搭讪则一百八十度大转向，来得十分滑稽，我马上用最正宗本地话回应“我矛几似北佬叭？”（我不怎么像北方人吧）然后大家哄笑，温暖又魔性。
　　过去的市场氛围很有“清明上河图”的街市味道，以大幅面楼房为中心，周边的屋宇鳞次栉比，有茶坊、酒铺、饭店、成衣铺、庙宇、公厕等等。此外尚有山草药店、单车修理、看相算命、修面整容，各行各业，应有尽有。除中心内有固定的菜类和杂货摊档外，市场周围街边也摆满流动摊位，各路小商小贩占地开业，车水马龙，摩肩接踵，人声鼎沸，热闹非凡。而我对古代国画向来是喜欢的，故那个商贸繁荣场景的联想更让我喜欢逛市场，寻找那份集市风俗。虽然我是一个大男人，久而久之便和买菜的大妈大爷们聊得投入欢快，他们也常调侃我：现在肯来市场买菜和落厨的后生仔真不错，有美丽姑娘就介绍给你喽。
　　越是多去市场，越懂其中的美妙。
　　一年到头，生活工作各奔忙。在案牍劳形，在身心疲惫之后一走进市场，听到那叫卖声此起彼伏，看着熙熙攘攘的人群，精神为之一振。鸡鸭的鸣叫声，摊主的吆喝声，顾客的讨价还价声，组成了一首美妙的寻常百味合奏曲，更令我心情愉悦，整个人灵动起来。正如汪曾祺在《人间滋味》里写的：“看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒，热热闹闹，挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣”。
　　现在，经文明卫生“双创”后，城市的市场皆由“菜丁”公司统一设计装修，统一管理，环境清洁干净，有中央空调，整个格局时尚大方，如超市一样。市场货物品种繁多，有蔬菜、水果、海鲜、家禽……应有尽有，吸引了大量年轻人入场采购。真的，以前入市场大多是不修边幅的中年家庭主妇，现在呀，去市场随便逛一圈就会看到不少打扮时尚的妙龄美女，这在市场中无疑是一道靓丽的风景线。
　　有时，在摊档上遇见“十指刚沾阳春水”的少妇买鲜活家禽，当摊主熟练地打开了笼子去抓鸡鸭时，被吓着的家伙即刻展翅扑腾，羽毛纷飞，惊得少妇花容失色，尖叫着“不买啦，不买啦”而“逃离”现场，引得众人欢笑，正所谓“入得俗市需勇气，人间烟火才有味”。
　　其实，菜市场每天都演绎着人间本色故事，不管是匆忙来去，还是悠闲转荡，都是每一个人真实地用自己的方式过好每一天。市场没有风花雪月，也没有诗和远方，有的只是真真切切的柴米油盐酱醋茶，释放单纯的善意让人无限轻松。
　　我爱下厨，爱逛菜市，享受其中的乐趣。诱惑不仅来源于琳琅满目的新鲜食材，我知道，城市里最市井、最平实的一面才是吸引我的缘由。
　　去菜市多了久了，也渐渐明白，每个人的日常在这里被本能渗透，即是深吸一口气，仿佛都能嗅到每一种食材经烹制后散发出的最抚人心的烟火香气。