本报讯 近日，广东省教育厅召开全省2022年春季学期学校食品安全工作视频会议。我市教育系统共设立分会场168个，约5000多人收看了视频会议。
　　会议总结了我省教育系统食品安全工作的成绩和不足，并就下一阶段做好学校食品安全工作提出建议，要认清形势、把握大局，切实增强做好学校食品安全工作的紧迫感和责任感。会议指出，在去年的检查调研中发现了涉及食品安全方面的突出问题，校园食品安全主体责任落实不到位；对外经营承包管理有待加强；配餐企业监管存在漏洞；高风险食品制作不规范；风味档口管理安全隐患大；膳食营养保障方面还有待加强。要求学校要提高站位，深化认识，切实增强做好学校食品安全工作的政治自觉和行动自觉。并倡导强化“六个到位”：认识到位，强化学校食品安全主体责任；管理到位，压实校园食品安全工作管理责任；执行到位，严防严控食品安全风险；检查到位，密切配合形成工作合力；宣传到位，强化校园食品安全知识培训教育；六是演练到位，妥善应对校园食品安全事件。
　　省视频会议结束后，我市接着召开2022年学校食品安全工作视频会议。会议总结了我市教育系统食品安全工作的成绩，并指出我市学校食品安全管理工作主要存在问题，思想认识不到位、管理不到位；个别学校对学校食堂硬件、软件设施建设重视不够；食品留样不规范；部分学校食堂燃气储存和管理不规范；个别学校未落实“互联网+明厨亮灶”监管应用；个别校园周边流动食品摊档还不少。
　　并就下一阶段做好食品安全工作提出要求，要层层压实责任，确保食品安全、卫生、营养，严防食品安全事故发生；加强排查风险隐患，抓好存在问题的整改落实；加强自查自纠，加强联合整治，紧盯学校食堂安全重点，全面检查；严格落实新冠肺炎疫情常态化防控期间各项防控措施；加大投入，改善设备，强化日常管理，推动校园餐饮质量提升；加强宣传教育，提高学校食品安全防范意识；加强食堂可燃气管理，确保燃气使用安全；加强食堂工作人员培训和健康管理；推动制止餐饮浪费措施落实落细，引导师生践行绿色消费；强化督导检查，落实责任追究。
　　会议要求各地各学校要继续加强落实习近平总书记对食品安全提出的“四个最严”要求，压实责任，落实好食品卫生安全责任制度，严格落实“八个确保”，严格落实“四个规范”，坚持底线思维，着力防范、化解风险，加强监管，筑牢防线，保障师生“舌尖上的安全”。我市将认真贯彻落实省会议精神，以优异的成绩迎接党的二十大召开！
　　(梁达盛)