饮食新风


  

图/文陶小莫杜燕盛
  据中新社报道,目前,中国绝大多数地区已成为新冠疫情低风险区,随着复工复产有序推进,多地餐饮行业陆续恢复堂食服务。测温登记、分餐位上、一人一桌、公勺公筷……一场舌尖上的战“疫”随之打响,开启饮食新风。
  日前,世界中餐业联合会官网发布,《中餐分餐制、公筷制、双筷制服务规范》团体标准正式实施,标志着中餐“三制”即“分餐制、公筷制、双筷制”,从行业倡议提升到标准化层次。近日,北京、上海、太原、广州、济南等多地发出实行分餐制、公筷制或双筷制的倡议,部分省市还制定分餐制地方标准。企业也根据自身类型选择不同的分餐模式。目前环境是推行健康就餐的最佳时机,而“分餐制、公筷制、双筷制”就是一种简便易行又容易为大众接受的健康就餐方式,各地理应大力推广。希望广大市民群众积极响应号召,力行健康就餐新风。