■潘冬梅
　　今天，我和二妹约好一同回娘家。饭后，母亲说：“我去挖点番薯给你带去东莞吃。”二妹非常喜欢吃番薯，她经常把番薯当主食。对二妹了如指掌的母亲，在这一刻，巴不得把整片田地的番薯全挖出来装上车厢。
　　很快我就随母亲来到了番薯地。勤劳的母亲十分爱惜这片田地，每一株番薯苗里都浸润着母亲的汗滴。从种到挖，样样都离不开母亲艰苦的付出。除草、松土、浇水。日复一日的照料，才有这般繁茂的藤蔓，地下才会结满番薯。
　　一望无际的田野，绿油油的一片藤蔓，在阳光下生机盎然。藤蔓密密麻麻地交错生长，多像铺着一张巨大的地毯。藤叶长势喜人，泥土松软湿润，藤蔓根茎粗壮，不用深挖，就能想象泥土底下结满了圆润饱满的番薯，一片丰收在望的景象，看着就让人心生欢喜。
　　可母亲却说：“别只看外头的绿叶遮得层层严实，实际上，我们根本看不出土里结没结番薯，唯有挖开泥土才能知晓。”
　　母亲的话化作一股力量，轻轻拨开我心里的浮躁，也勾起了我的好奇心。我立即抡起锄头挖起番薯来。我学着母亲的模样，先瞄准目标，再一锄头挥下去，果然，一个个大大小小的番薯显露出来，形态各异。有些圆乎乎又胖嘟嘟的，像一个个胖娃娃，可爱极了；有些弯曲细长，模样也相当别致；还有些像三五成群的孩子紧紧地依偎在一起，深藏在泥土深处。最让人感慨的是，明明长着一藤茂盛的番薯苗，挖出来的番薯却是又小又少。正如母亲多年耕作的经验所言：凡事都不要只看外表。
　　母亲弯着腰轻轻地拨开茂密的番薯藤，动作娴熟又柔和，脸上挂满了欣慰的笑容。母亲常年劳作，双手布满老茧，此刻握锄头的力气比我大，干活也比我快好几倍。她不仅干得快，挖出来的番薯个个完整，没有一点破皮。我停下锄头，目不转睛地看着母亲劳作。她握锄头的姿势标准又稳当，锄头起起落落恰到好处，顺着藤蔓根部轻轻一刨，松软的泥土便露出一堆番薯。湿润的泥土伴着刚出土的番薯散发着浓郁诱人的芬芳，它虽然没有荔枝那般香甜，却有着独属于土地的味道。
　　母亲一边挖掘，一边抹掉番薯表皮的泥土，不一会儿，地上就堆起一大堆番薯。她细心地分类装进箩筐：大的装一筐，小的放一筐。她一边装，一边反复叮嘱我：“二妹最喜欢喝番薯糖水，这些小薯子用来煮糖水；大个的番薯要蒸着吃，才会吃出粉糯香甜的口感，沾了水就不好吃了。番薯不宜久放，要是一时吃不完，回到东莞之后，把番薯切成薄片晾晒干，再存放起来，想吃的时候再拿出来煮。”母亲没有读过书，说不出华丽动听的话，口中只有这些细碎的叮嘱，言语里藏着对孩子无微不至的关怀。
　　离乡多年，今日再和母亲一块儿下田挖番薯，重温童年的幸福。年少时，我总以为离开故乡，奔赴繁华都市，便是最幸福的事。历经岁月沧桑之后才顿悟，人间万千美味佳肴，没有一样能比得上母亲种的番薯。
　　阳光穿过番薯叶，从细碎的缝隙中洒下斑驳的光影，微风温柔地拂过我的脸，清爽又惬意。我想，锄头在地里翻动的声响，还有母亲那番温和的叮嘱，将永远定格在我的脑海里。