村民采摘大芥菜。

　　茂名晚报讯 深冬时节，正是信宜钱排大芥菜的盛产上市期。近日，钱排镇10万亩李花渐次盛开，引得赏花客纷至杳来，也带旺了大芥菜热销，使其成为游客争相抢购的返程“手信”。
　　钱排镇是国内闻名的“三华李第一镇”，大芥菜是当地排名仅次于三华李的“第二特产”。钱排三华李与钱排大芥菜，可谓名利两盛的“孪生”双优，在当地富民产业发展中发挥着互补、互促、互美的作用，并且两者均为广东省“名特优新”农产品和茂名市“信字号”名优特产，成为富民、强镇、兴村、助推地方“百千万工程”走实增效的“耕地印钞机”，散发着乡村林下经济一地双收、一举多得的独特魅力。
　　三华李是开花结果的落叶乔木，初春或冬春交替时节扬花，夏季果品成熟上市。大芥菜是“短平快”作物，播种于秋末，秧植于初冬，盛产于隆冬。三华李入秋落叶和入冬剪枝，为大芥菜的生产腾出了恰到好处的空间。而待到三华李花谢果成、抽枝长叶，大芥菜又刚好到了结季收产期。在日常的果园（菜园）管理中，果树施肥菜亦旺，芥菜施肥树分羹，两者互为满足。此外大芥菜种于果园，还能起到保水增绿、预防冬旱的作用，可谓一举多得。
　　昼夜温差大，冬季见冰霜（经历低温霜冻的大芥菜品味尤佳），灌溉山泉水，施用农家肥，加上因为生产于寒冬，全程无病虫害，不用打农药，是钱排大芥菜成为冬季餐桌“宠物”，深受游客青睐，并从乡村走进城市、走俏市场的主要原因所在。
　　在钱排镇钱新村，村党总支部书记、村委会主任凌春燕带记者一行参观了她家附近的三华李果（菜）园。但见此时李树叶落身“瘦”，枝头上挂满了朵朵刚开的鲜花，还有不少含苞待放的花蕾。果树下，铺青盖绿，长势正盛的大芥菜滴青流翠，十分壮旺。据凌春燕介绍，她的菜园离家近，十分方便照看管理，平时给芥菜“吃”的除了山泉水，还有经过发酵的鸡屎肥和豆麸肥，因而种出来的芥菜特别好吃，也特别大，菜高一般都超过1米。
　　凌春燕说，在三华李树下种植大芥菜，简直就是“最佳拍档”，三华李赏花时节逢上大芥菜产销期，大芥菜就是城市游客的最爱。由于游客多，根本不用担忧大芥菜销路问题，除了生鲜销售，还可以晾晒成菜干，制作成酸菜，其味道都十分讨人喜爱。
　　据了解，近年来钱排镇每年大芥菜的种植面积均在6000亩以上，基本上是散种于乡间村寨的三华李果树下，产业年产值约1亿元，为地方果农增添了一笔较为可观的附加收入。
　　（文/图茂名日报社全媒体记者 温国 郑坤慧 通讯员 陈子楷）