■杨冰
　　周末的下午起来，午后的阳光慵懒而惬意，自己独坐，泡上一壶普洱茶，慢慢细品，又拿起汪曾祺的《人间草木》来看，感受岁月静好。再看到他对擂茶饭描述的那一段，虽然只是简单的几句描述，“茶叶、老姜、芝麻、米，加盐，放在一个擂钵里，用硬杂木做的擂棒‘擂’成细末，用开水冲开，便是擂茶。”寥寥数句，却勾起了我大学时吃擂茶饭的美好回忆。
　　大学里最后一个学期，我和闺蜜到一个客家朋友家里做客，有幸看到他们正在做擂茶饭。因为是第一次听说擂茶饭，我很好奇很认真地看着。朋友将一把绿茶叶放进一个内有刻纹的陶制擂坛，用一条硬木棍不停地擂着，并不时地放入花生、芝麻、香菜、紫苏、薄荷等，慢慢地这些食材被擂成泥状。朋友见我目不转睛地看着，微笑着把木棍递给我，鼓励我试着擂茶，我欣然接受。在这期间她去厨房里炒了几样菜，等这些都做好后，她在我擂成泥状的食材中加入油盐等调味料，并将沸腾的开水倒了进去，最后就成了一钵颜色暗绿香味奇特的汤水。朋友说可以开吃了，她盛了半碗米饭，放进刚才炒好的豆腐碎、豆角碎、饭豆子、萝卜干和花生米，最后加进擂茶，搅拌了一下递给我，让我尝尝。
　　我怀着期待的心情小心翼翼地吃了起来，刚放进口里，紫苏、薄荷和茶叶混合的气味立刻涌了上来，味道很强烈，我略显艰难地吞下去，这个味道于我实在是有点怪异。因不好意思辜负朋友的好意，我小口小口地吃着，勉为其难地吃完了一小碗。闺蜜和我一样，吃了几口就吃不下了。但朋友一家吃得很香，每个人都吃了几碗。
　　人就是那么奇怪，吃的时候觉得难以下咽，可过后回想起朋友吃得那么享受，又难免心起波澜，奇怪于它的魅力，惴惴然竟有了想再次尝试的念头。
　　第二次机会又来了，时隔不久，朋友邀请我们一起做擂茶饭。这次，从买菜到擂茶，每个步骤我都参与，并且乐在其中。当自己亲手做好的擂茶饭放进口里，那混合着紫苏、薄荷和茶叶的味道一开始仍然是有点呛，我试着慢慢地品尝，逐渐觉得有点美味，我忍不住吃了两碗。从第一次勉强吃完那一碗，到第二次轻松地吃完了两碗，我知道我已经喜欢上它了。而闺蜜也和我一样，喜欢上了擂茶，我们甚至讨论起毕业了，有机会可以开一家擂茶馆，让更多的朋友可以品尝这人间美味。
　　毕业后，很少回读书的那个城市了，也没有机会再去朋友的家里品尝擂茶饭了。偶尔电话聊起，她知道我念念不忘擂茶饭，便从外地寄来了一个擂茶钵。我和闺蜜兴致勃勃地买来食材，花费了半天工夫，做了擂茶饭，请本地的朋友来品尝。味道还是一样好，只是只有我和闺蜜两个人真正喜欢，他们好像没有什么特别感觉，我的心里忽然有一种失落的惆怅，感觉没有以前那么欢喜了。
　　再过了半年，心底里那份独特的味道竟不由自主地升腾了上来。寻思又弄了一次，而闺蜜远在外地工作，约了几位朋友来家里自己做。大家都似乎不太能接受它的味道，做好的擂茶只有少部分人吃了，而自己一个人吃着吃着，仿佛也没那么香了，再弄它的心情也没有了。朋友送的擂茶钵就这样放置在角落里，慢慢地让灰尘淹没了……