茂名晚报讯 记者吴祖光 通讯员王庆珍 谢亮 食品安全，事关人民群众身体健康和生命安全。在食品加工产业发展中，信宜市加速培育食品加工企业，壮大产业集群，推动高质量发展。
　　粤信肉类食品有限公司
　　粮油食品加工是信宜市传统支柱产业，主要集中在农副食品加工和食品制造等领域，信宜市粤信肉类食品有限公司，是该市食品加工龙头企业，近年来该公司不断上新生产设备，创新推出了系列深加工食品，去年实现花生油生产75吨、腊味生产50吨、月饼生产100吨。今年的市政府工作报告，对食品加工以及该公司的粤信盈丰分公司提出了发展预制菜产品研发要求。
　　该公司副总经理彭任延表示，他们的花生油、腊味、月饼等副食品加工产品市场得到认可，现在接到了不少外地订单，正开足马力加大生产。目前积极筹谋着生猪产业园和肉类深加工基地，来做大食品加工产业。对于预制菜研发方面，现在已经研发了腊味炒饭以及胡椒猪肚汤等6款预制菜，接下来他们会继续利用粮油、肉类优势条件，加大产品开发并且争取尽快上市。
　　和兴隆食品厂
　　在信宜市和兴隆食品厂，生产车间内每日机声隆隆，30多名师傅正有序分工，进行着材料准备、手工制作、烘焙、包装等面包糕点生产。
　　据了解，为确保加工的食品品质，该食品厂严格按照安全生产要求，落实生产车间、生产机械、工作人员卫生管理制度，并把关好食品材料质量。目前，该公司以标准化、机械化、规模化生产为主，全面启动全自动生产线和20多台生产辅助机械，月产量达70多吨。
　　该厂总经理杨力表示，他们在2021年就通过了ISO9001和食品安全管理体系两个认证，一直都是按照食品安全要求生产食品，现在顾客需求不断变化不断更新，所以他们也在产品更新上不断推出新产品，以及机械不断投入智能化、自动化生产设备，去满足生产需求。
　　怀乡鸡屠宰加工冷链中心
　　在推进食品加工产业中，信宜市去年启动了信宜怀乡鸡省级现代农业产业园项目，目前怀乡鸡屠宰加工冷链中心、窦城蛋客文旅养生膳食基地体验馆和东东健康食品研究院暨蛋腐文化体验馆，都在加快建设中。工业园区内在建的3个项目主体建筑楼基本完成框架建设，其中怀乡鸡屠宰加工冷链中心建设工程已进入到室内安装以及设备安装阶段。
　　广东盈富农业有限公司董事长、总经理陈建表示，目前，屠宰和冷链的车间主体基本上完成了，现在进入室内外装修阶段，屠宰设备和净化车间、冷库等都在安装中，预计6月份可以试产。