2022年中国荔枝龙眼产业大会·专家访谈


  国家荔枝龙眼产业技术体系首席科学家陈厚彬研究员:建议发展小微企业或家庭作坊式加工
  茂名荔枝是我国荔枝起源传播的一个非常重要的节点,全国有好几个主栽品种,都起源于茂名,比如白糖罂、白腊、黑叶、鉴江红糯、进奉等,不仅品质好,而且具有高产、稳产的特性,在茂名地区种植规模大,产量高,使得茂名荔枝在全省乃至全国占据突出位置。国家荔枝种质资源圃、中国荔枝博览馆、中国荔枝产业大会会址这三大平台都在茂名,就顺理成章了。
  现在茂名的交通非常便利,几乎每一个荔枝主产镇都有高速公路出入口。过去只有茂名和林头高速出口的时候,荔枝收获季节交通都拥挤不堪,果园的道路也是十分拥挤,现在高速公路出入口和果园道路已经很通畅,基本上看不到堵车这种现象。
  此外,茂名荔枝加工发展有很好的基础,尤其是荔枝干、荔枝酒也有企业在做。现在把广药集团也引进来,对于这个加工的带动更加突出明显。未来还建议发展小微企业或家庭作坊式的加工来提高农产品加工能力,把茂名一些主要品种,如黑叶荔枝的销路解决掉。提高荔枝单产、总产,产生效益,并在此基础上把茂名的荔枝园改造成为助力美丽乡村建设的风景区。期望未来能努力通过果园的改造实现环境美化,提高产量改善品质,让农民增产增收得到实惠。
  (茂名日报社全媒体记者黄月华王霞)

  广东龙眼产业技术体系首席科学家、华南农业大学教授黄旭明:着力发展省力栽培技术 做大做强荔枝龙眼产业
  世界荔枝龙眼看中国,中国荔枝龙眼看广东,广东荔枝龙眼看茂名,茂名的荔枝龙眼产业规模非常大。茂名的龙眼种植面积不到全省一半,但是产量超过全省一半以上。据统计,全省龙眼产量约90万吨,茂名有50万吨左右。茂名的荔枝规模大、品种多,有白糖罂,白腊、黑叶、妃子笑、糯米糍、桂味,还有一些新的品种,如冰荔,仙进奉、无核荔、鸡嘴荔等,种类繁多。
  政府非常重视荔枝龙眼产业发展,这也是茂名荔枝龙眼产业优势发展的一个重要的原因。政府重视体现在打好了“科技牌、市场牌、产业牌、文化牌”四张牌,对荔枝龙眼产业的支持可谓是全方位的。这几年,茂名政府投入了很多资金来开拓市场,通过“请进来、走出去”模式扩大市场规模,例如到长三角、北京、西安等全国各地去推荐,同时将电商请进来,用各种方式打响了茂名荔枝、龙眼的知名度。
  当然,茂名的荔枝龙眼产业也面临着很大的挑战。劳动力日益稀缺,如农业劳动力稀缺、老龄化、劳动力日益昂贵,按照传统的管理方式,产业很难可持续发展,加上茂名的荔枝龙眼的都是在山坡地发展起来的,平地比较少,更加凸显了劳动力稀缺的这个问题。这些挑战,我觉得要从科技上面,尤其是栽培技术上要有一个革命性的改变,可以从发展省力栽培技术上着手,把需要人工的变成机械化或者是管道自动化作业,这个需要一段很长的路要走。另外,现在的果园种植模式、农业技术要适应机械化,机械也要适应现有的种植模式,这中间都有一个磨合期,对荔枝龙眼产业发展都是非常大的挑战。此外,茂名的荔枝龙眼产业也会受到很多周边县市的竞争,但茂名老百姓对种植荔枝龙眼的种植激情非常高,有一腔感情和热情在里头,我觉得茂名的农民非常了不起,发挥了自己的聪明才智,如利用轮枝结果、氯酸钾诱导龙眼成花等技术,让龙眼增产增收。在政府的大力支持下,茂名的荔枝龙眼的“产加销”产业链已经相当完善,也正是果农的这种精神和智慧,把山坡地从“泥碗”变成了“金碗”。
  (茂名日报社全媒体记者黄月华王霞)