加工完成的澳洲坚果成品。
连片澳洲坚果树苗与漫山种植林相映成趣。
茂名网讯 四月的信宜市洪冠镇云丽村，漫山遍野的澳洲坚果树郁郁葱葱，粉白色的花穗缀满枝头，孕育着丰收的希望。近日，记者走进信宜市雷泽龙农业发展有限公司，探访返乡创业者雷成桂深耕澳洲坚果产业、带动周边村民增收致富的故事。
雷成桂原本从事建筑行业，2018年，因工程款被拖欠，他毅然卖掉深圳8套小产权房，返乡投身澳洲坚果（别名夏威夷果）种植。“澳洲坚果耐储存、市场前景广阔，是适合山区发展的好产业。”雷成桂说，从最初的摸索到如今的规模化发展，他已在云丽村种植400多亩、约2万棵澳洲坚果，在怀乡镇另有500多亩种植基地，累计投入超千万元。
沿着去年3月修好的产业路，记者跟随雷成桂登上育苗基地。山坡上，一排排桂月1号品种的澳洲坚果苗长势喜人，该品种以薄皮、成串结果为特点，一串可结十余颗果实，深受种植户青睐。“我们卖的是4到5年的成苗，每棵15元，去年6月进的一万多棵苗已经全部售罄。”雷成桂介绍，种苗主要从广西采购，除了本地村民，茶山镇、镇隆镇以及高州市潭头镇等地的种植户也纷纷前来采购，其中茶山镇采购量最大。
在雷成桂的家庭农场里，一套完整的澳洲坚果加工生产线令人印象深刻。新鲜采摘的坚果，先经多功能高温烤房烘干，再通过干果精准分级筛按大小分级，最后由专用数控锯口设备开口，全程机械化作业，还可通过设备“照X光”筛查坏果，坏果率控制在5%以内。农场内的白板上，详细记录着洪冠镇坚果宣传与培训内容，涵盖品种选择、幼树管理、病虫害防治、修剪整形等技术要点，雷成桂也时常为村民开展免费培训，带动云丽村及周边村民发展澳洲坚果种植。
“种植澳洲坚果，前三年以投资为主，3到5年后进入丰产期，收益稳定。”雷成桂给记者算了一笔账：去年“大成”期，仅47亩坚果就带来26万元收入。种植过程中，病虫害较少，全年仅需打药5到6次，日常除草、施肥、摘果等环节，雷成桂优先雇佣本地村民，按100元/天结算工钱，农忙时节用工可达六七十人，有效带动村民家门口就业。
如今，雷成桂的家庭农场已获评“信宜市县级示范家庭农场”，2024年10月，更与仲恺农业工程学院共建洪冠澳洲坚果种植技术实践基地，为产业发展注入科技动能。除澳洲坚果外，基地还配套种植3万棵沉香、八九十亩益智，打造多元种植模式。
谈及未来，雷成桂信心满满：“澳洲坚果还有很大的发展前景，下一步计划每年扩大几十亩种植规模，同时平整山地建设1万平方米的加工厂房，延伸产业链，带动更多村民共享产业红利。”
文/图/视频 茂名日报社全媒体记者 陈美任
编辑：关杜花
初审：温 国
终审：何康源
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