■张华文
化州化橘红为岭南道地药材之首，有“南方人参”的美誉，性温味辛，归肺脾经，散寒燥湿，利气化痰，消食醒酒，对咳喘、胸膈痞闷等症状疗效奇佳。李时珍《本草纲目》称其“利气、化痰、止咳功效倍于它药”；《广东通志》亦载其“治痰症如神，每片真者可值一金”。
平定镇种植化橘红历史
在化橘红业界，素有“中国橘红看化州，化州橘红看平定”的行业共识。化州市平定镇是中国化橘红核心产区、中国化橘红第一镇，家家户户种化橘红，千村万落橘香四溢。在北部山区，两广、三县（市）、八镇在此交汇，是茂名市“镇当城建”战略的首批试点镇，圩镇建设与常住人口规模堪比小县城。本地流传着“神仙赐油”的神话故事，地下蕴藏着丰富的钛矿资源，土壤富含礞石元素；南亚热带气候的降水期与化橘红需水期精准适配，出产的化橘红毛正色金，享誉海内外。尤其是“正毛化橘红”，绒毛密、香气浓、药效强，柚皮苷等有效成分远超他地，与那些“山寨货”“贴牌货”相比，其道地性与稀缺性无可替代。
据《化州县志》《化州橘红志》及《广东通志》等史料记载，约公元423年（南北朝），化橘红落户古石龙（今化州），平定开始零星种植。明洪武年间，游历道医罗辩在平定大岭山发现化橘红老树，遂搭草庵引种繁殖。当地传说明成祖朱棣在位时，种植化橘红振兴官职的杨佐时家族，被诬告家有乱国风水，钦差李令前往化州平定查办途中，采摘了广福庵前毛茸茸的化橘红带回京城。虚劳成疾的朱棣饮用化橘红药液后，喘咳症状尽消，神清气爽。明永乐年间，广福庵前化橘红被钦定为贡品，平定也逐步成为化橘红主产区。清代，平定化橘红延续贡品地位，形成杨、林、赖、陈等八个颇具规模和影响力的“八大庄”种植经营庄园。其中林氏化橘红庄还曾获清道光文状元林召棠题联赞誉：“幽人自种千株橘，远客常寻百结花”。
民国时期，商人陈文东在平定镇圩开设“复兴橘红庄”，门庭若市，商船云集，产品远销广州、香港、南洋等地。建国初期，平定化橘红迎来发展新阶段，产品出口苏联、西欧等国家和地区。
全国人大代表廖志略收集的平定化橘红史料中，便有天津果脯厂加工平定公社桔（橘）红的记录；1976年7月21日《人民日报》报道，闻名全国的桔（橘）红产区——广东化州县平定公社喜获丰收，全公社十三万株，产果六百多万斤；1978年8月9日《人民日报》再刊消息，化州县平定公社中药材桔（橘）红增产四百五十八担。
化橘红“第一村”
在故乡平定镇，大岭村以种植化橘红闻名全国，获得“中华化橘红第一村”的殊荣。
大岭村位于平定镇西南，距平定圩5公里，是平定化橘红的发源地，可追溯至明洪武年间，至今已有600多年。当年罗辩搭建的草庵处，早已被村民改建为“罗辩仙大庙”，世代供奉。广场旁的古贡园是正宗化橘红核心种源地，现存三棵历经沧桑的百年“化橘红祖树”，便是如今平定及周边所有化橘红树的“始祖”。村民们通过圈枝、嫁接等方式让其繁衍生息，许多地方的化橘红树皆是它们的“子子孙孙”。陈文东的后人在村里光复了“复兴橘红庄”，承袭家传的橘红种植与古法加工技艺，传承弘扬百年老店文脉。杰出乡贤陈耀资助鼓励乡亲做大做强化橘红产业，打造出“育苗、种植、加工、销售、文旅”全产业链，建成15公里化橘红长廊，推出“春赏花、夏摘果、秋甄藏、冬养生”四季农文旅主题活动。如今全村种植化橘红超2000亩，年产值1500多万元，是化州种植化橘红面积最大的村庄。化州市连续多年在大岭村设置橘红花节主会场，举办化橘红赏花活动，年均接待游客数十万人次。
莺飞草长的春日，从省道285线石踏路口前往大岭村，游客从四面八方纷至沓来，只为赶赴一场橘花盛宴，一睹“中华化橘红第一村”的风韵。我曾多次参加大岭村的化橘红赏花活动，古贡园漫山遍野都是花蕾竞相绽放弄出的响动，窸窸窣窣窸窸窣窣片刻不停，阵阵清香袭人，时见蜂飞蝶舞，令人赏心悦目。我曾询问过许多外地游客，他们对“第一村”的内涵有着大致相同的三层感悟：第一层是历史文化的千年传承，第二层是品种品质的上乘正宗，第三层是产业规模的行业引领。我倒觉得这种认知客观真实，大岭村的“中华化橘红第一村”称号，实至名归。
“新农人”廖志略的贡献
若说故乡对化橘红贡献最大的人，非现代“新农人”廖志略莫属。
廖志略是平定六赠河村人，自幼耳濡目染外公种植、加工化橘红，心里悄然埋下了一颗化橘红梦的种子。大学毕业后，他毅然返乡创业，以外公之名成立培林橘红种植专业合作社，与当地1000多户果农建立稳定的购销合作关系。他积极创新营销模式，深耕短视频制作，带动化橘红线上销售热潮。他和外公合作拍摄一条时长不到一分钟的视频，完整展现化橘红炮制工艺的多道工序，为他们带来了超100万单的销量。在廖志略的带领下，合作社日益发展壮大，带动超过3000户果农增收，社员人均年收入增长超过6万元。
当选为十四届全国人大代表后，廖志略的视野从田间地头延伸到国际舞台。他连续两年在全国两会上为化橘红纳入药食同源物质目录发声，推动化橘红“药食同源”得到认定；还建议将化橘红炮制技艺列入国家非物质文化遗产名录。他积极参与各类展销会、推介会，全力当起化橘红的“推介大使”。他参与拍摄“三农”微短剧《化州化橘红，天下第一红》，吸引数百万年轻观众点赞，相关创新营销带动化橘红线上销售额同比增长30%。在他的努力下，化橘红不仅畅销国内，还远销全球30多个国家和地区，从岭南“土特产”升级为中国“世界名片”，从默默无闻的小产业成长为百亿富民大产业，他本人也获得“全国劳动模范”等多项荣誉。
如果说罗辩是化橘红的开山鼻祖，廖志略则是将化橘红产业带到新高度的开拓者，他以新思路，打开了化橘红产业发展的新局面。
化橘红成就了廖志略，廖志略也成就了化橘红。
化橘红产业驶入发展“快车道”
迈进新世纪新时代，故乡平定的化橘红产业，正在悄然地经历一场深刻的产业变革。
种植形式发生了深刻的变革，由过去单家独户的分散种植，逐步升级为联农带农的“公司＋农户＋基地”“公司+合作社+农户”的规模化模式，现有广东深融生态产业有限公司、陈伯年（陈皮人家）公司、木子橘红种植有限公司、培林橘红种植专业合作社、益利化橘红专业合作社……合作社与公司累计350多家。加工开发技术和方式发生了深刻的变革，通过产学研深度合作，跳出传统初加工模式，产品从原果、切片、工艺品等基础品类，向“药食康养”全品类迈进，深加工附加值显著提升，已开发出药品、食品、康养饮品、保健日化等数十种高品质产品投放市场，实现了从“卖原料”到“卖产品”的升级。营销方式方法也发生了深刻的变革，从过去的线下营销为主，转变为线下线上深度融合，电商销售成为主渠道，产品进入全国多个城市的商超、药店，还出口到迪拜、马来西亚等国际市场，实现了“立足广东，辐射全国，走向世界”的市场布局。
正是这些深刻的全方位产业变革，助推平定化橘红产业驶入发展的快车道。全镇已种植化橘红面积4.9万亩，为国内乡镇种植面积之最；年产鲜果约2万吨，年产值约25亿元，从业人员超过4万人，分别约占化州全市总量的四成多。
诚然，纵使我们不说，也无法回避存在的困难和障碍：有道路交通落后的地域闭塞，存在新的“蜀道难”之感；有大企业大资本引进力度的不足，呈现“满天星斗”不见“月亮”的遗憾；有文化建设和传播的欠缺，尚遗留“养在深闺人未识”的局限……但我也深知，如同地火在默默运行，故乡的父老乡亲正在为消灭种种困难和障碍而奋斗，并将不断迎来希望的曙光。
哦，橘花香处，我的故乡，但愿明天会更好！
编辑：李仁娟
初审：温 国
终审：朱武军
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