特约评论员 姜桂义
在中国人的传统观念里,“水居洲渚,各有攸宜”,不同的水域环境适合不同的水生生物生存。然而,在广东茂名却发生了一件颇为神奇的事情。茂名让一条原本源自遥远非洲的罗非鱼,成功地在这片土地上扎根生长。这条罗非鱼不仅适应了茂名的环境,还从这里游向了全球各地的餐桌,生动地演绎了“广货行天下”的又一则精彩故事,在水产领域书写了属于自己的传奇篇章。
第一,立足本土,构建从“一粒种”到“一条鱼”的全链条掌控。茂名罗非鱼产业的发展并非一蹴而就,它始于上世纪60年代的一次引种尝试。在那个时候,人们或许并没有想到,这个小小的引种举动会在日后发展成一个庞大且完整的产业。经过几十年的不懈努力和精心培育,如今的茂名罗非鱼产业已经形成了一个完整的产业链闭环。就拿茂南区来说,这里年产优质鱼苗超16亿尾,为整个产业的发展提供了坚实的基础。在成鱼养殖环节,养殖户们采用科学的养殖方法,确保鱼的健康生长。加工环节则实现了高效衔接,能够迅速将新鲜捕捞的鱼进行处理。而且,通过“吊水”等独特的品质提升工艺,有效地去除了罗非鱼身上的泥腥味。在此基础上,还开发出了火锅鱼片、鱼丸等高附加值产品,能够很好地适应国内外多元市场的需求。这条罗非鱼的成长史,实际上就是茂名立足本地资源禀赋,“把一条鱼吃干榨净”的产业精细化发展的生动写照,每一个环节都体现着茂名对罗非鱼产业的用心经营。
第二,精准定位,打通“国内国际双循环”的市场路径。茂名罗非鱼产业采取了“两条腿走路”的策略,这一策略为其市场拓展起到了关键作用。在国际市场方面,茂名罗非鱼凭借安全、优质的品质,成功地打开了欧美、非洲等70多个国家和地区的市场大门,成为联合国粮农组织推荐的“人类六大主要食用鱼类之一”,在国际水产市场上占据了一席之地。而在国内市场,茂名罗非鱼则巧妙地避开了本地活鲜市场的激烈竞争,将目标瞄准了内陆缺鱼地区。通过精心的市场布局和物流配送体系的建设,其产品最远可配送至黑龙江伊春等地,深受当地消费者欢迎。这种基于市场差异化的精准策略,让罗非鱼在国内国际两个市场均收获了亮眼的销售业绩,真正实现了“墙内开花墙内外都香”的良好局面。
第三,品牌赋能,完成从“产品”到“文化符号”的价值跃升。茂名罗非鱼借助“媒体+产业+文化”的多维赋能,以“广东年鱼”的崭新形象亮相北京王府井等核心商圈。这一举措让原本作为“外来客”的罗非鱼,成功蝶变为代表安全、优质、可追溯的“广货”名片。它已不再是单纯的食材,更成为寓意吉祥、连接中外味蕾的文化符号。特别是通过融入“年鱼经济”,罗非鱼被赋予了承载节日祝福的情感价值。在春节等重要节日期间,罗非鱼承载着人们对美好生活的向往和祝福,进一步提升了品牌内涵与市场竞争力,让消费者在品尝美食的同时,也能感受到其中蕴含的文化韵味。
茂名罗非鱼的产业逆袭之路具有重要启示意义。它表明,“广货行天下”的实现,不仅需要产品具备过硬品质,更需要清晰合理的产业布局、灵活精准的市场策略以及深入人心的品牌故事。这条罗非鱼的游弋之路,生动展现了“广货”从单纯“走出去”到真正“走进”消费者心中的实践路径。它为其他广货的发展提供了宝贵的经验,也让我们看到了广货在全球市场上的巨大潜力和广阔前景。
编辑:刘敬源
初审:温 国
终审:朱武军