茂名网讯 “同心鸽”产业作为珠海市对口帮扶茂名市乡村振兴产业项目、信宜市新型农村集体经济试点项目、池洞镇和丁堡镇乡村振兴产业联动项目，自2023年12月落地以来备受关注，经过两年时间的推进，该项目初步实现从鸽棚到餐桌的“鲜香”升级。
作为延长同心鸽产业的基石，池洞与丁堡两大现代化养殖基地是中典农业发展有限公司持续投入的核心。走进池洞镇中道村养殖基地，标准化的鸽舍排列有序，恒温恒湿的环境控制系统、自动化清粪设备、全覆盖的实时监控网络，一应俱全。技术骨干人员来回巡查，高效掌控着这里的种鸽生长、产蛋以及乳鸽孵化情况。
养殖技术工人张文婷介绍，基地月产鸽蛋约15000枚，月均孵化乳鸽11000只。鸽蛋主要供应批发商渠道，由餐饮企业统一收购，部分销往珠三角地区。目前设有两个鸽场，其中中道鸽场主要负责孵化工作，丁堡鸽场则主要承担乳鸽育肥任务。据了解，池洞镇中道村养殖基地于2023年12月启用，当前完善配套有2个飞棚以及恒温孵化室，是种鸽配对养殖主场，每天都有大批量的鸽子蛋在这里产出，也有大批量乳鸽在这里孵化。位于丁堡铁炉的基地在2024年8月投入使用，目前已成为肉鸽育肥基地，两个鸽场孵化出来的乳鸽集中在这里进行育肥，每个月能孵化出乳鸽、中鸽、中老鸽约5万羽。
两个鸽场的规模产出，为后续生产提供源源不断的优质鸽源。在对口帮扶单位的扶持下，中典农业发展有限公司将同心鸽产业链条向餐桌终端延伸，今年6月“同心鸽·药膳鸽汤”餐饮门店在信宜市区正式运营。
以一碗匠心熬制的养生鸽汤，开启特色农产品深加工与品牌增值的新里程，标志着中典农业有限公司正式打通了“养殖—加工—餐饮服务”的全产业链条，实现了从生产源头到终端消费的无缝对接。当前，在帮扶单位支持下，该公司通过“公司+基地+农户”的成熟模式，引导池洞、丁堡当地群众探索发展家庭农场式生态养殖，并通过扩大餐饮门店，提供更多就业岗位，进一步分享产业链延伸的红利。
■通讯员 王庆珍 黄国通
编辑：葛伟宇
初审：温 国
终审：朱武军
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