茂名网讯 随着中秋佳节临近，“中国月饼名城”茂名市的月饼产销活动日益活跃。近日，广州酒家集团粮丰园（茂名）食品有限公司一批高品质月饼馅料完成装车(如右图)，启程运往新加坡，展现了茂名作为“中国月饼名城”的产业活力。
海外订单同比增长
据茂名市食品行业协会消息，今年来自海外的月饼及馅料订单较去年同期增长约20%，预计全市月饼总销量同比增幅将超三成。作为主要出口企业，粮丰园自5月起其月饼及馅料产品已陆续销往美国、南非、新加坡、中国香港等多个国家和地区，海外订单整体增长达20%。
“这一显著的增长不仅得益于茂名‘中国月饼名城’的品牌影响力日益扩大，更源于粮丰园一直以来对产品品质的严格把控和不断创新。”粮丰园公司副总经理胡郁汉表示。
传统技艺与风味赢得青睐
据茂名海关介绍，此次出口新加坡的馅料品种丰富，包括金装纯白莲蓉、红豆沙、绿豆沙、冬蓉及素五仁等。粮丰园在坚守月饼“传统味”的同时，通过减糖、减油及定制化等创新方式吸引海外消费者。
作为“广东老字号”，粮丰园传承百年制饼技艺。经典五仁馅精选核桃仁、杏仁、瓜子仁、芝麻仁、榄仁，依循茂名传统工艺炒制，香气浓郁，口感醇厚。莲蓉馅选用正宗“寸三”湘莲，经蒸煮、研磨、炒制，口感细腻顺滑。豆沙馅因选用特定产区优质红豆，粒粒饱满、色泽鲜亮，炒制后豆香浓郁、甜度适中，成为海外市场的“抢手货”。
创新研发，满足多元需求
近年来茂名提出月饼“零食化、点心化、品牌化、绿色化”的发展战略，通过开发低糖低油的健康产品，月饼从“节令食品”向“日常美味”延伸，推动了月饼产业的升级。据了解，为了满足国内外消费者日益多样化的需求，粮丰园今年制定了一系列新品开发计划。
该公司研发团队结合当下健康饮食的理念，推出了一系列低糖、低脂、无添加的月饼新品。例如，采用天然的海藻糖制作纯莲蓉月饼，既保留了月饼的香甜口感，又减少了糖分的摄入，适合注重健康的消费者；还有以粗粮为主要原料的杂粮月饼馅料，富含膳食纤维，营养丰富，口感独特。此外，该公司还结合茂名特色水果推出一系列具有茂名特色的月饼馅料，如荔枝流心馅、洗沙桂圆馅、洗沙荔枝馅等，吸引了众多年轻消费者的目光。
品质获认可，口碑持续提升
粮丰园月饼及馅料出口量逐年攀升。据了解，今年粮丰园月饼及馅料新增出口到南非、香港地区。在海外市场，粮丰园的产品得到了消费者的好评。许多海外消费者表示，茂名“粮丰园”月饼品质上乘，口感独特，是他们中秋佳节必备的美食。一些海外经销商也对粮丰园的产品表示认可，认为其具有广阔的市场前景，愿意建立长期稳定的合作关系。
胡郁汉表示，“中国月饼名城——茂名”的月饼品质得到了国内外消费者的广泛认可，粮丰园作为茂名月饼行业的龙头企业，将继续发挥自身优势，不断创新发展，为推动茂名月饼产业走向世界，持续擦亮“中国月饼名城”金字招牌做出更大的贡献。
立足品质，拓展全球市场
对于未来，粮丰园有着长远而清晰的规划。该公司将继续秉承“追寻食材原本的味道，传播健康美味食品”的经营理念，严格甄选优质原材料，从源头把控产品质量，不断提升产品的品质和口感。同时，加大在研发方面的投入，与国内外科研机构以及高校加强了合作，引进先进的技术和设备，扩建生产厂房，提升产品质量和生产效率。
在市场拓展方面，粮丰园将进一步加大海外市场的开拓力度，除了新加坡等东南亚国家，还将目光投向一带一路国家等地区，积极参加国际食品展会，提升品牌的国际知名度和影响力，更好地满足海外消费者的需求。
茂名日报社全媒体记者 郑耀林
编辑：刘敬源
初审：温 国
终审：黄昌明
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