茂名网讯 冬至是我国一个重要的传统节日，又有“冬至大过年”的说法。为引导学生感受冬至的文化起源和本地的传统民俗活动、特色节日食品等，临近冬至，高州南塘镇社会工作服务站联合南塘镇妇联、蓝田村委会、蓝田小学师生及南塘镇社工志愿服务队，开展主题为“感受冬至民俗，传承高州籺文化”的冬至民俗活动，共有7名志愿者和113名学生参与活动。
在活动第一个环节，社工组织学生召开主题班会，通过PPT结合图文故事的形式向同学们讲解冬至历史渊源、高州的籺文化起源、节日民俗活动等。让同学们认识到古人对冬至节气的重视和赋予的意义，高州“籺”的由来，“籺”作为本地特色节日食品在文化传承中的作用等,让同学们收获良多，也愿意去学习制作“籺”的流程，去认可这份属于我们自己的文化印记。
在活动第二个环节，先由做籺能手志愿者梁姨讲解制作煮汤籺的具体步骤，然后进行分工。由社工带领高年级的同学一起清洗韭菜、萝卜等原材料，志愿者和老师制作肉馅等准备工作。完成备料后，志愿者陈姨一边向同学们讲解一边完成馅料的调配和炒制，接着带领同学们揉制面团，讲解使力的技巧，完成后耐心向同学们示范如何包籺，怎么才能避免露馅，怎样才更饱满美观。同学们也积极主动去参与做籺，共制作煮汤籺900多个，最后由学校老师安排煮籺，让孩子们共同分享自己的劳动成果。
本次活动通过陪伴体验的方式让同学们度过一个特别又难忘的日子，共同参与也让他们感受到了籺这种食品独特的魅力，也更加认同这份我们自己的“籺”文化。
茂名日报社全媒体记者 柯泽彪 通讯员 吴昭豪
编辑：刘敬源
初审：温 国
终审：黄 策
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