高州市的鸭肠粉让人垂涎欲滴。鸭肠粉是高州特色美食之一，据了解，创始人由于太喜欢吃鸭肠粉，所以决定开一家让群众喜爱的鸭肠粉店。为了让鸭肠干净又爽脆，创始人反复琢磨和调试配方，终于找到了方法。舀一勺用骨头炖的浓汤、烫几片生菜叶、夹一把鸭肠，再放上几块猪血和滴一点本地米酒，一碗热气氤氲的鸭肠粉诱人至极。先尝鸭肠，入嘴那刻，立马感叹：“脆，嫩，爽！”迫不及待嗦一口粉，滑溜溜的口感让人越嗦越过瘾。最后喝一啖汤，浓郁的鲜美在唇齿间漫游，妙哉。编辑：车杰蓉 初审：温 国终审：黄 策 点赞
