摘要:
上世纪九十年代以前,乡下常有人来阉鸡。
刘广荣
上世纪九十年代以前,乡下常有人来阉鸡。阉鸡匠不下五六个。其中有个五十多岁的男子,颈上系一条长长的白毛巾,整天骑着辆破自行车喊“阉鸡嘞……”“阉鸡嘞……”,声音很逗,见人便笑。人们都叫他“大快活”。自从“大快活”进村之后,山村沸腾了。
自行车缓缓行驶,至果树掩映的院子,“大快活”把自行车往地上一放,用手摸了摸白毛巾干咳两声后悠哉悠哉地唱起了粤剧,一会儿村里的老人凑热闹来了,有的老人还跟着唱。“大快活”很得意,先用男声唱,后改用女声唱,博得阵阵掌声……
院子里一下子挤满了人,熙熙攘攘。人们一个个伸长脖子看“大快活”。这时候,“大快活”停了下来,尖声自我介绍:“我叫王老阉,阉鸡嘞阉鸡嘞……”“哈哈!”“哈哈!”小孩子一片哄笑。“大快活”露出了两排牙齿……
“大快活”南腔北调唱一通:小公鸡二三斤了,不阉能长大吗?不能!小公鸡阉了可长七八斤,大的长至十几斤……小公鸡不阉,太可惜!大家快快找我王老阉,保准给您帮大忙。我阉鸡手脚快,三下两下就搞定。再说阉鸡,不管白鸡还是黑鸡,我王老阉统统阉。哈哈,哈哈!阉鸡阉鸡,快的一分钟,慢的几分钟……
第一户阉鸡免费。近水楼台的李二婆左手抓住一只黑公鸡,右手拖着两只花公鸡喘着粗气赶来。“大快活”麻利地从裤头取下阉鸡工具,割刀、扩弓、钎匙、小挖勺、拉线一应俱全,先把它们放进清水里浸润,之后拿出自带的小马扎坐下,“大快活”一手抓住李二婆递来的黑公鸡,把鸡头一拨,将它置于鸡翼下。他一脚压住黑公鸡的翅膀,另一脚踩住黑公鸡的双爪,随即伸手往黑公鸡腹下拔去些毛,马上用锋利的割刀划开一道口子,再拿扩弓将那割口张开,接着用一根长长的拉线,它一头连着钎匙,往张开的割口里扯割几下,最后用小挖勺把鸡子舀出来。舀完鸡子后,“大快活”就掰开黑公鸡的嘴放进几滴清水,黑公鸡便算阉好了。
邻居大嫂,赶得鸡飞狗跳圈了十几只小公鸡,拿来让“大快活”阉。“大快活”唰唰唰几下拔毛,再一阵左右开弓就阉好啦,“大快活”把它们一一放进鸡笼里,他说不能让小公鸡淋雨,他要收邻居大嫂五块钱。邻居大嫂说:“三块五吧。”“不行,那我没赚呀!”邻居大嫂只好给他五块钱。
接着来了几个妇女,她们挑来小公鸡。“大快活”双手不停地摆弄,不一会儿,几十只小公鸡全阉好了。几个妇女挑着小公鸡,嘻嘻哈哈走了……
村里不少人拿小公鸡让“大快活”阉。
我家的小公鸡羽毛丰满,刚好适宜阉了。母亲往鸡笼里撒一把谷,在旁边咯咯咯地叫。小公鸡呼朋引伴纷纷从四面八方涌入鸡笼,待全部跑进鸡笼,母亲赶紧关上笼门。我和母亲把小公鸡抬给“大快活”阉,此时的小公鸡后悔莫及了。“大快活”眼明手快,把小公鸡一只只捉出阉了放进另一只鸡笼里……
小公鸡阉了,快长肉,那年我家公鸡十斤以上的就有七八只……
编辑:李慧敏
初审:温 国
终审:朱武军