摘要：
生活在茂名中心城区的市民，聊起吃海鲜的话题，一定对邹记海鲜美食城的鲜美食材津津乐道。
茂名网讯 生活在茂名中心城区的市民，聊起吃海鲜的话题，一定对邹记海鲜美食城的鲜美食材津津乐道。
食客们都知道，邹记的最大特点就是海鲜品种多，新鲜生猛，纯天然。各式各样的天然海鲜应有尽有，小海杂鱼味道鲜美，且价格实惠。该美食城经营者邹先生告诉记者，为了使顾客吃得开心、吃得满意，每天进货几乎都是追着渔民赶海上岸的脚步，最大限度保证食材的鲜活度，真正是来自大海的极致美味。
邹先生介绍，他们主要是以本地天然海鲜为主打，辅以精品小炒，地方小食和电白特色菜形成邹记独特的经典风格。电城蚝炸、鱼炸、墨鱼饼、咸鱼煲为地方特色，老火炒河粉、炊鹅、浇汁鱼头、盐焗海鸭为小炒特色。尤其酥脆爽口的电城蚝炸和松韧兼备的墨鱼饼，令众多食客念念不忘。
独特的美食生态，源于经营者淳朴的美食梦想和匠心独运的经营理念。邹先生说，他祖籍茂南，但从小在海边长大，海鲜是他童年的味道，经营海鲜美食是他的职业梦想。他更是自信地坦言，在20多年的经营中，他一直秉承向海而兴、打造匠心美食的理念，在市委市政府大力拓展海洋经济的时代背景下，充分接受海洋文化的辐射，以良心的、匠心的海洋粮食，讲好滨海绿城的故事。
据了解，2002年，邹记海鲜美食城首创于市区迎宾二路，发展至2011年，有迎宾总店、高凉分店、西粤分店，后全部合并回站北六路翠辉雅园邹记美食城旗舰店。历经20多年的浪里淘沙，如今的邹记在饮食行业，犹如《岳阳楼记》里的名句“浮光跃金，静影沉璧”，无论是就餐环境的装修风格，还是大厨对各种海鲜的精心烹制，都是茂名中心城区首屈一指的海鲜美食经典。
除餐饮外，邹记旗下还有一家邹记茗桐号茶庄，紧邻海鲜城，主打各大品牌普洱茶，并和江苏宜兴多位紫砂壶制作大师合作，第一手货源经销原矿紫砂壶，产品可批发可零售。
一边是海味飘香，一边是茶韵缭绕，这是邹先生豁达明志的人生态度最好的呈现。
就餐地址：茂名市茂南区站北六路翠辉雅园首层邹记海鲜城旗舰店
订座电话：0668-3933133
茂名日报社全媒体记者 柯小瑛
编辑：刘敬源
初审：温 国
终审：朱武军
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