摘要：
稻草，在我们乡下叫“禾秆”。
■赵善超
稻草，在我们乡下叫“禾秆”。今年秋收时节，我回到老家，看见人们将田里的水稻收割、打净谷后，都会把禾秆扎成一把把的晾晒。我走在熟悉的田野上，看着蓬松的禾秆，闻着散发出来带有阳光味道的清香，感到特别亲切，也勾起了我对童年的回忆。
上世纪70年代，人们很少使用农药化肥，水渠、山沟里都有小鱼、泥鳅、黄鳝。我和同伴拿田里的禾秆挡水，分段截流，再把水排干，搁浅的鱼儿活蹦乱跳，徒手能抓好几条。没东西装鱼，就用禾秆从鱼的口腮穿过，成一大串时打个结，然后开心地提回家。
我们有时在晒禾秆的田里捉迷藏，我会选个低洼处，钻进禾秆把里，让同伴寻找很久也不会发现。有时，我们用禾秆搓成绳子，轮流甩着跳，作为锻炼身体的运动器材……禾秆是我们儿时少不了的“道具”。
田野里随处可见禾秆人，它们举起竹竿，驱逐雀鸟，守护着农民的劳动果实，尽心尽责。一只只小鸟飞来飞去，以为那是田园的主人，不敢靠近停留啄食稻谷。我们实在无聊，就和禾秆人站在一起，扭动它的手脚玩耍。
以前曾听老人说过：农村人没有饭吃不行，过日子更离不开禾秆。这话不假，禾秆它既是一种农副产品，也是一种与生产生活息息相关的必需品。
那时土地承包到户不久，几乎每家都养有耕牛，禾秆是耕牛过冬的饲料。乡亲们收完稻谷之后，都要赶紧将田里的禾秆晒干收好，大人一大担一大担地挑、小孩一小捆一小捆地往家背，直到天黑才收工。那时大多数农家的房子少，家里放不下那么多的禾秆，就会在村旁的田边地头，竖起五根笔直的树杆，以中间的树杆为圆心搭一层木架，把晒干的禾秆存积起来，堆成圆锥型的禾秆楼。远远望去，好像一把把撑开的伞，更像一朵朵长出地面的大蘑菇。
在我的记忆中，家里没有农耕机械，犁地耙田全靠牛，因此牛是我家的宝。那时的冬天特别寒冷，霜冻一场接着一场，少则四五天，多则半个月。山坡上没有草，牛被关在棚子里，怎样才能保住不饿瘦呢？最好的饲料当然是禾秆了，老爸用铡刀把禾秆切碎，再在上面洒点盐水，拿去喂牛。牛很爱吃，每天都把肚子撑得圆圆的。
等到晴天有太阳时，老爸会把牛牵出来，拴在禾秆楼下，牛可以绕着禾秆楼遛达，饿了仰起头就能吃到禾秆。时间长了，下面一层的禾秆被牛吃掉，上面的又往下压一层，等牛吃到禾秆楼通顶的时候，也差不多冬去春来了。
禾秆的保温性能非常好。当年乡下物资匮乏，没有现在的蚕丝被和电热毯，人们冬天盖的只是一床单簿的棉花被，晚上睡觉时，就在草席下面垫上厚厚的禾秆。经过太阳暴晒的禾秆，带着阳光的味道，和着泥土的芬芳，人们睡在松软又暖和的禾秆上面，会很快进入甜蜜的梦中。过段时间，禾秆不那么松软了，拿出去晒一晒，又像新的一样。
家乡的禾秆，陪伴我走过一季又一季，温暖了我的孩童时期。禾秆和我有着割不断分不开的情缘，它留给我的美好记忆永远都抹不掉，那悠悠的禾秆香，已经嵌入我的骨髓，很难消失。
编辑：李慧敏
初审：温 国
终审：朱武军
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