指导老师现场打分。茂名日报社全媒体记者 李颜东 摄

扫一扫看视频

■记者 邓海菲
　　本报讯 近日，2026年“广东好味快绿色食品杯”烹饪职业技能竞赛在茂名市高级技工学校成功举办。校领导、主办方代表及师生代表共200余人参与活动。
　　活动现场，参赛选手以精湛厨艺展开比拼，匠心烹制出色香味形俱佳的特色菜品。赛后，优秀作品在广东省“粤菜师傅”实训基地文化长廊集中展出，吸引众多师生驻足观赏。学校领导与主办方代表到场指导，对参赛作品给予高度评价，并围绕菜品创新、技能提升等方面与师生深入交流。
　　“作为茂名本土企业，我们积极与本地院校携手举办烹饪职业技能竞赛，以绿色海鲜食材助力赛事。”广东好味快绿色食品有限公司经理车华海表示，公司始终严选本地优质海产，坚守食材鲜度与品质。本次作为主办方，希望通过赛事深化校企合作，培育更多美食技能人才，传承弘扬茂名本土风味。
　　茂名市高级技工学校烹饪专业指导老师林李东说，这次比赛不仅是技能的比拼，更是高凉美食文化的传承。他希望同学们能以赛促学，深挖食材本味，练就过硬本领，未来成为高凉菜传承创新的新生力量，让茂名味道香飘更远。
　　颁奖环节，大赛依次为一、二、三等奖及优秀奖获奖者颁发荣誉证书，现场气氛热烈、掌声不断。学校领导在致辞中指出，此次竞赛是深化产教融合、弘扬工匠精神的重要实践，希望广大师生以赛为媒，持续提升专业技能，为粤菜文化传承与创新贡献力量。主办方代表则表示，企业将持续支持职业教育发展，助力培养更多高素质技能人才。获奖选手纷纷表态，将珍惜荣誉、再接再厉，在烹饪领域追求卓越。
　　据了解，2025年11月，茂名市高级技工学校与广东好味快绿色食品有限公司共建的校企合作实践教学基地正式揭牌，为学生搭建了“学练产”一体化的成长平台。本次竞赛正是校企合作成果的一次集中检阅，不仅展现茂名市高级技工学校烹饪专业的教学成果，更深化校企协同育人模式，为茂名“粤菜师傅”工程注入青春活力，助力本土美食文化传承与技能人才培养双向发力。