“丽岗番薯”种植红红火火。

■记者 邹慧 通讯员 董茗彦
　　本报讯 连日来，化州市丽岗镇尖岗岭下，农户们正抢抓农时番薯春季管护，并为今年品种为“竹头红”的番薯丰产稳产打下基础。与此同时，丽岗镇番薯精深加工厂内，番薯脆条、薯干等加工生产线马力全开，以精深加工提升产品附加值。从种植原料端起步，从生产加工端发力，共同为“十五五”化州番薯产业发展谋好新篇。
　　在项目建设方面，化州市统筹推进丽岗镇番薯产业融合发展示范、标准化种植基地、全产业链加工等项目，同时，推进番薯脆条、薯粉、特色番薯饼等精深加工项目，持续完善产业项目布局。目前，丽岗镇已引进红薯精深加工厂，生产的番薯脆条上市后广受欢迎，短短数月订单额突破200万元。
　　在种植提质方面，稳步扩大番薯种植规模，推进绿色有机化改造。丽岗镇依托尖岗岭独特的水土气候，推广“水稻+番薯”轮作模式，实现“一年两收、稳产保供”，将昔日撂荒地打造成连片丰产田。目前全镇番薯种植面积超5000亩，年产量超万吨，300多户农户通过“公司+合作社+农户”模式增收超10万元。
　　在提升附加值方面，聚力打造番薯优势特色产业集群，积极拓展农文旅融合等新兴赛道。丽岗镇以“薯”为媒，打造“竹头红番薯体验游”等特色品牌，开发农业观光、休闲采摘、亲子研学等旅游产品体系。3月8日，丽岗镇首届番薯节在尖岗村委会甘薯绿色种植示范基地举行，通过线上直播、田间科普互动等方式，进一步提升“丽岗番薯”的品牌知名度。
　　“以前种番薯挑到集市卖赚辛苦钱，现在跟着合作社种植，还能搞加工，一年收入翻好几番！”丽岗镇种植户何叔捧着刚挖出的“竹头红”番薯，笑容满面道。从单一种植到全链发展，化州番薯正从“土疙瘩”变成富民兴业的“金钥匙”，为乡村振兴注入强劲动力。