■茂名日报社全媒体记者 邹慧 通讯员 董天忠
　　本报讯 春节期间，“中国化橘红之乡″ 化州市处处洋溢着喜庆团圆的氛围。从传统的田间地头到新潮的街头店铺，一场由“舌尖”引领的消费热潮在化州蓬勃兴起：乘着“百千万工程”的东风，化州市深挖本土“土特产”潜力，融入非遗文化新潮玩，让一道道新春佳肴、一份份乡土年礼，不仅温暖了千家万户的团圆饭桌，更点燃了红红火火的“年味经济”，为县域高质量发展注入了强劲动能。

　　“土特产”出山入湾 带火田间好丰景
　　新春伊始，化州文楼镇的田间地头洋溢着丰收的喜悦。一筐筐粉糯香甜的淮山、一箱箱金黄饱满的沃柑正整装待发，准备“出山入湾”，成为大湾区市民餐桌上的“年味主角”。依托驻镇帮镇扶村工作队的消费帮扶“组合拳”，当地通过“企业+村集体+农户”的模式，让优质农特产品对接工会采购、直供高端商超。仅春节期间，淮山、沃柑销售额便达25万元，不仅鼓了村民的“钱袋子”，也充实了湾区消费者的“菜篮子”，让化州的“土味”化作富民兴村的“甜头”。与此同时，在鉴江街道东方红村，金黄的四季桔挂满枝头，承载着“大吉大利”的美好寓意走进千家万户，成为装扮新春家园的必备佳品，也映照出特色农业的勃勃生机。

　　非遗“生活化”添新味 解锁消费新场景
　　如果说田间地头是年味的源头，那么街头巷尾的新潮玩法则让年味更加可触可感。在化州城区，一家名为“佐邻”的食品店成了春节期间的“网红打卡地”。店主杨林娟另辟蹊径，将店铺打造成非遗文化的体验空间。这里不只有化橘红、拖罗饼等传统年货，顾客还能在非遗传承人指导下，亲手制作寓意“步步高升”的簸箕炊，体验包籺、做花生糖的乐趣。伴随着蒸腾的米香和糖香，非遗不再是陈列馆里的“老古董”，而是能捧在手里、吃进嘴里的春节记忆。这种“舌尖体验+文化创意”的新模式，不仅让本地市民找回了儿时的年味，更吸引了外地游客专程前来“打卡”，实现了非遗传承与假日消费的双赢。

　　城乡联动热起来 年味经济香飘远
　　从乡村的丰收田野到城区的创意店铺，再到贯穿整个正月的“村晚”“村跑”和千桌年例宴，化州通过深挖特色资源、丰富消费供给，构建起一个“城乡共振”的节日消费生态。热气腾腾的“舌尖消费”，正持续释放蓬勃活力，让化州的年味不仅在舌尖上更“甜”，在心头更“暖”，也为新的一年县域经济高质量发展写下了红火的开篇。