陀宇（高州）
　　据茂名日报报道，近日，以“薯香高凉·振兴乡村”为主题的2025高州市曹江镇淮山薯开挖节在曹江镇溪朗村鹊园小游园举行。这场活动不仅在现场展示了“淮山薯王争霸赛”“挨酿美食大赛”等高州特色农耕文化，更以1.5亿元银行授信、超万亩种植基地、全产业链发展规划的“三重奏”，奏响了乡村产业振兴的强音。
　　深挖自身特色，发展特色农业，把淮山薯这个“土特产”作为产业振兴的破题，曹江的这个选择绝非偶然。曹江镇的淮山薯因品质好而特别受欢迎，并且已有一定的名气，2万多亩的淮山薯种植规模也是它的优势所在，然而，像很多农产品一样，曹江淮山薯也逃避不了产品附加值亟待提高、市场半径亟待扩大、抗风险能力亟待增强等问题。淮山薯开挖节的举办，显然是一个破冰之举。通过节庆的举办，扩大“曹江淮山薯”的品牌影响力，借助科技特派员制度引入智力资源，依托金融授信破解资金瓶颈，最终形成"政府搭台、企业唱戏、农民受益"的良性机制。这种探索，将小小的“土特产”以更高的品质、更强的应对市场风险能力对接大市场，这是产业振兴的关键所在。
　　可能很多乡村都有自己特色的“土特产”，也可能遭遇曹江淮山薯一样的困境，怎样抓住自有特色并推动发展？从曹江的一些举措中，至少有三个方面值得借鉴。首先，推动产业链延伸。要把“土特产”从田间、从山头到餐桌延伸，才能增加“土特产”的价值，这是产业振兴的重要步骤。曹江镇不断拓展淮山薯的产业链条，在做好鲜淮山薯销售的基础上，开发出淮山面、淮山美容品等深加工产品，提高了淮山薯的附加值，同时搭建文化载体，开展采挖淮山薯体验，这种“接二连三”的产业融合，打开展了产业振兴的全新局面。其次，加强关键要素聚合。产业要振兴，人才和资金是关键。华南农大专家团队的驻点指导，让曹江淮山薯传统种植和产品加工插上了科技翅膀。一共1.5亿元的银行授信，以金融活水精准灌溉3条主产村，破解了产业发展融资难题。这种“人才++技术+资本”的产业要素聚合，生动诠释农村产业要振兴，就要坚持“人才是第一生产力”和“向科技要效益”。再次，打造产业共同体。在开挖节当天，多家企业与曹江镇签订了淮山薯采购协议，这个背后，是淮山薯产业经营体系的构建。通过签订订单保障了销路，农户获得稳定收益，形成了风险共担、利益共享的产业共同体。
　　乡村振兴，产业先行。以自身特色“土特产”资源为本底，以各种关键要素整合为引擎，以农户、企业等利益共享为纽带，最终实现乡村产业振兴，曹江淮山薯的实践为我市其它特色农产品的发展提供了可借鉴的地方。在实施“百千万工程”的背景下，相信我市有更多的“土特产”正在孕育，等待破土而出。