■记者 柯小瑛 通讯员 刘绪良 何明诗
　　本报讯近年来，电白区始终把维护群众生命健康安全作为首要职责，把保障“菜篮子”“米袋子”质量安全作为重要任务，严格遵循食品安全“四个最严”要求，积极推进食品安全民生工程，以“四个着力”严防严管严控食品安全风险，持续推动食品安全监管工作迈上新台阶。
　　着力推进专项整治，严惩违法行为
　　持续推进多项食品安全排查整治专项行动，包括校园食品安全排查整治、农贸市场及市场周边整治、严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治、食品小作坊专项整治、制止餐饮浪费专项行动以及食用植物油和湿米粉专项检查等。通过强化日常监管与专项整治的有机结合，严惩食品安全违法犯罪行为，净化了食品市场环境，提升了食品安全治理效能。2024年，区市场监管局共立案查处食品安全违法案件216宗，已办结163宗，罚没款共计179.3万元。其中移交了2宗案件给公安机关进行进一步处理。
　　着力强化监督抽检，筑牢安全防线
　　加强食品安全监督抽检。重点突出重大节日和重点场所，加大对高风险品种、项目的抽检力度，2024年共完成食品抽检4200批次，发现不合格食品120批次，抽检合格率为97.14%，对抽检发现不合格产品及时开展核查处置，并对多批次抽检不合格的企业开展约谈。组织开展“你点我检服务惠民生”活动。通过线上线下相结合的方式，广泛征集消费者关心的食品品种和抽样场所等信息，并根据征集意见结果规范开展抽样检验100批次。积极推进食用农产品快速检测工作。2024年，全区29个农贸市场共完成食用农产品快速检测63541批次，合格62949批次，不合格 592 批次，合格率99.07%，产品不合格数量1327.29公斤，不合格食用农产品均按要求销毁处理。
　　着力以约谈促整改，落实主体责任
　　针对在食品抽检中多批次不合格的经营单位、校园食品配送经营单位以及进口水果批发商户，分别开展了专项约谈工作。针对多批次不合格的经营单位，在约谈中，重点了解了这些单位食品安全管理体系的运行情况，对其存在的漏洞和不足进行了详细剖析，并要求其立即制定并执行有效的整改措施，加强食品原料采购、生产过程控制、产品检验等环节的管理，确保产品质量安全。对于校园食品配送经营单位，着重要求其加强对食品来源、加工过程、配送环节等方面的安全管控，确保为师生提供安全、营养、健康的食品。约谈进口水果批发商户，重点关注进口水果的检验检疫情况、仓储运输条件以及市场销售环节的管理等方面，要求商户严格按照国家相关法律法规进行进口水果的检验检疫，并强调商户在仓储运输和销售环节中的责任，要求其加强食品安全管理，防止食品在流通过程中受到污染。
　　着力完善风险会商，提升应急能力
　　充分发挥食品安全风险会商机制的作用，每季度集中研判风险形势，制定对策和措施，强化部门之间协调联动，充分发挥风险监测预警作用，不断提高食品安全风险防控协同应对能力。同时制定印发了电白区食品安全事故应急预案，并严格按预案要求认真开展工作。2024年5月14日，组织开展了电白区食品安全事件应急桌面演练，演练内容涵盖了发生食品安全事故时的信息报告、流调、现场处置、新闻引导、指挥协调、调查评估等环节。通过演练，细化了应急响应和工作程序，提升了干部食品安全事故应急处置能力，为该区应对食品安全突发事件提供了有力保障。