橘州化橘红 文化溯源


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  ■陈作梁
  化橘红为广东道地药材“十大广药”之一,被誉为“南方人参”,具有止咳化痰、消炎抗癌等药用价值、食用价值和保健价值。继化橘红获“国家地理标志产品”品牌后,化州再被授予“中国化橘红之乡”品牌,化州化橘红产业迎来了第二个发展的春天。
  树有根,水有源。橘州历史与化橘红文化有着千丝万缕的渊源,追溯探索,挖掘弘扬这一历史文化,将对化橘红产业发展起到巨大的促进作用。
  化州因“龙岗盘石”山岗上有状似龙首的大石,而得名“石龙”。梁朝(公元527年)设罗州石龙郡。相传化橘红树发源于“石龙井”旁,乃石龙的“龙茸”,故有金色绒毛,难怪被称为“南方鹿茸”!化州化橘红因其神奇的疗咳、理气、治疗心脾不适等多种药效被67种中成药采用,成为明清皇宫贡品。化州地处我国边陲,因为盛产化橘红被称为“橘州”,驰名天下,享誉世界。“橘州”成为“中国化橘红之乡”,“橘州”就是化州化橘红文化的载体。它淀积了化州两千多年的化橘红文化,成为一块价值连城的金字招牌!
  “石龙化橘”“神鸟送橘”和“罗辩仙翁种橘”都是美丽的神话传说而已!然而它却有科学考证化橘红历史和文化发展的价值。其实化州化橘红的根在中原,化橘红的原种母树就是中原的“橘树”。橘种随着我国中原人南迁传到古石龙,在石龙这方土地上落地、扎根、开花、结果。由于化州独特的水土成分和气候条件,橘树的生长结构和性质发生了显著改变,使得原本普通的橘柚逐渐演化为具有显著化痰止咳功效的“疗咳圣药”化橘红。古人在《晏子使楚》一文中记载“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳,叶徒相似,其实味不同。所以然者何?水土异也”。一语中的指出了橘树的“水土异也”本质!此外,还有屈原的《橘颂》也把橘树的形状、枝叶、果实秉性等都以较祥实的描写,寄以诗人情怀“后皇嘉树,橘徕服兮”。清代武举梁龙光也留下了“珠崖翡翠今无用,驿使争传橘柚香”的著名诗句赞美化橘红。还有那些广泛流传于民间的关于化橘红的神话传说,以及赞美传注化橘红神奇药效的史记、诗文、对联、题咏等文体,记载了化州人有史以来从事化橘红的生产、生活社会实践与认识的社会文明进步成果。形成了具有明确“治病救人,造福社会”的化橘红文化内涵;有多种文献记载、多种途径传播,使其成为遍及古今中外的化州化橘红文化。
  近年来,化橘红文化已成为“茂名文化”的重要组成部分,我们要把化橘红这一祖宗留给我们的“金饭碗”保护好,要擦亮“宝岭”“赖家园”“李家园”这些化橘红文化品牌,要兴建橘州化橘红文化公园,在宝岭、狮子岭这两块曾经是赖家和李家种植正宗化橘红的土地上,挖掘传统种植技术,尤其在选择种苗母树,采用“圈枝”育苗方法,在保持母树品质基础上,再做好施肥、剪枝、防治病虫害等方面精心管理,提纯复原。
  明清正宗贡品化橘红就是在化州宝岭北坡这块土地种出来的。为此,兴建橘州化橘红文化公园既是化州两个文明建设的需要,更是挖掘橘州历史文化、化橘红文化,促进化橘红产业发展的需要!