汤杰华（化州）
　　近期，国家卫生健康委和国家市场监督管理总局联合发布公告，将化橘红、地黄、麦冬、天冬4种物质纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录。这无疑为化橘红产业从业者注入了活力，为化橘红产业打开了向食品方向加工的枷锁，也为化橘红产业进军广阔的食品市场提供了准入凭证。在此，笔者为化橘红“药食同源”点赞。
　　化橘红列入“药食同源”物质目录，为化橘红产业从业者注入了活力。化橘红纳入“药食同源”物质目录申报工作，在省市县三级多方协同发力下，有力有序稳步推进。这充分彰显了国家对推动乡村振兴、促进乡村产业兴旺的高度重视，也凸显了省市县各级党委政府对化橘红产业的大力支持，有力地回应了化橘红产业从业者对化橘红产业发展壮大的深切期望。化橘红成功申报列入“药食同源”物质目录，既为化橘红产业从业者注入了信心，让他们对化橘红产业发展壮大充满期待，又为化橘红产业高速发展打造了“强引擎”，使化橘红产业发展进入“药”“食”双向发力的新时代。
　　化橘红列入“药食同源”物质目录，为化橘红产业打开了向食品加工方向的枷锁。在化橘红“药食同源”申报未成功之前，化橘红产品仅限于药用，不得作为食品原料使用，导致产品类别单一、附加值不高。与之相反，近些年来，江门新会陈皮借助陈皮“药食同源”的特性，开发出了多种陈皮食品，如九制陈皮、陈皮宴等，为陈皮产业高质量发展注入了强劲动力，也为“药食同源”类农产品高质量发展提供了可复制的经验。化橘红药食同源申报成功后，化橘红将正式进军食品加工领域，可效仿新会陈皮产业推出化橘红茶、化橘红果汁、化橘红软糖、化橘红蜜饯、化橘红润喉糖等产品，这相当于开辟了一个新赛道，将进一步丰富化橘红产品的类别，提升其附加值。这是化橘红迈出的一小步，却是化橘红产业迈出的一大步。
　　化橘红列入“药食同源”物质目录，为化橘红产业进军广阔的食品市场提供了准入凭证。民以食为天，食品是人民群众生活中的重要组成部分。尤其是近年来，随着国家综合经济实力的不断提升，实现了从站起来、富起来到强起来的飞跃，人民群众的收入水平和生活水平不断提高，对美好生活的需求愈发强烈。总之，人民群众追求食品享受的能力在不断提高，对食品的要求也越来越高，既注重食品的口感，又关注食品的健康。特别是在广东，美食是美好生活的开端，人们追求“食得好、食得香、食得返寻味”。同时，在当前各地文旅产业竞相发展的时代，被广东美食吸引过来的游客数量庞大。可以说，健康美味的食品拥有着空前广阔的市场。化橘红“药食同源”申报正式成功，意味着化橘红获得了进入这个广阔市场的准入证和通行证。化橘红的康养功效，也使其在这个广阔市场大有可为。
　　积土而为山，积水而为海。化橘红产业从业者要充分把握化橘红正式列入“药食同源”物质目录的契机，在食品加工方向延链、补链、强链，加快实现化橘红产业高质量发展。