特约评论员 蔡湛
　　由茂名日报主办的2024茂名月饼嘉年华8月3日至9日盛大举行，这不仅是一场美食的狂欢盛宴，更是一次弘扬地方文化的璀璨舞台。活动现场不仅精心设置丰富多彩的互动环节，还有精彩纷呈的文艺表演、趣味横生的月饼文化竞赛等活动，让市民感受浓厚的中秋文化气息。
　　中秋渐近，月饼飘香。正当不少月饼厂家开足马力力争在今年的月饼市场上施展拳脚之际，如何向月饼产业注入更多文化含量，让闻名遐迩的茂名月饼文化味道更浓、市场覆盖更广，成为读者和网友热议的话题。
　　文化是月饼产业的灵魂，是月饼营销的核心。以优秀历史文化赋能月饼产业，是擦亮“中国月饼名城”金字招牌的重要路径。“中国月饼看广东，广东月饼看粤西”，作为荣获“中国月饼名都”的城市，茂名拥有月饼生产企业200多家，从业人员10多万人，每年月饼产量3万多吨，年产值30多亿元，多个品牌在国内外市场享有盛誉。作为历史悠久的传统产业，茂名月饼长盛不衰的背后，有着源远流长的文脉和乡情萦绕的传说。小小一块月饼，寄托着人们对家乡的眷恋和对美好生活的向往。月饼的文化味道，是月饼名城金字招牌的厚实底色。在月饼营销中传承历史文脉，能使品牌更具文化特质和影响力。笔者在我市一座博物馆参观过当地一个品牌月饼的历史渊源和制作工艺展览。正是在这种生动形象的展示中，茂名月饼源远流长的历史和独具魅力的文化得以突显。加上网上传播的创新出圈，使品牌的吸引力和辐射力显著增强。海龙阁、金池、顶上佳等名牌食品企业，积极参加了冼夫人文化宣传大使和荔枝文化形象大使选拔赛，在传播本土优秀历史文化和支持公益事业中提升了品牌美誉度。可见，经济是文化的基础，文化发展又反作用于经济。在媒体高度发达的年代，重视文化传播、拥有深入人心品牌的企业才能做得大走得远。“酒香也怕巷子深”，如果固守等客上门的传统思维，忽视传播推广，就会在市场大潮中被无情抛弃。我市月饼品牌企业主动与主流媒体和文化团体联手，开展中秋诗会、中秋征文、月饼制作工艺展示等文化活动，在讲好茂名月饼故事中传播好心精神，彰显了产业与文化互促共赢的发展理念和广阔前景，就是对文化传播激发品牌活力的有力佐证。
　　月饼品牌的塑造和传播，产品品质是基础。享有市场口碑的品牌月饼背后，是历经岁月淬炼的工匠精神和一脉传承的品质文化。作为非物质文化的载体，茂名月饼制作文化积淀厚实，拥有大批技艺不凡的工匠。在月饼市场竞争日趋激烈、扩大产量空间受限的态势下，我市不少品牌企业转变发展思路，走打造精品的高质量发展道路，并与主流媒体联手开展文化营销，以工匠精神和特色产品，在市场竞争中独树一帜挺立潮头，显示了向传统产业注入文化含量的撬动力。化州市金杰食品厂与主流媒体合作开展品牌推广，不仅推出具有本土特色的荔枝冰皮月饼等新品种，而且还为客户提供专版定制服务，植入定制企业标志、祝福语等个性内容，将企业文化融入月饼当中，受到客户好评。由此可见，坚持品质为先，大胆创新，月饼产业文化营销的路子就会越走越宽广。作为一种传统节日食品，月饼制作讲究用心巧制、精益求精、一丝不苟，是优良传统和工匠精神的结晶。茂名月饼不仅畅销国内市场，还出口欧美、东南亚市场，既契合了华人消费者的乡愁情结，又扩大了中华中秋文化的传播。鼓励和支持更多茂名月饼走出去，是拓展市场、传播文化、擦亮品牌的一条务实路径，应当在政策引导、政府支持、企媒联手上提速加力，在拓展市场中让月饼名城金字招牌熠熠生辉。